Contrat
CDD - 7 Mois
Territoire
La Réunion
Ville
ST ANDRE
Remuneration
Horaire de 12.02 €
Experience
1 An(s)
Candidature
Externe
1 Le Poste
Nous recherchons un Boulanger Pâtissier (H/F) passionné(e) et créatif(ve) pour rejoindre notre équipe.
Missions principales :
- Préparer et réaliser des produits de boulangerie et de viennoiserie selon les règles d'hygiène et de sécurité alimentaires.
- Concevoir de nouvelles recettes de pains et viennoiseries pour diversifier l'offre.
- Gérer les stocks de matières premières.
- Assurer la cuisson optimale de chaque produit pour garantir la meilleure qualité.
Compétences requises :
- Maîtrise des techniques de boulangerie et de pâtisserie.
- Connaissance des règles d'hygiène et de sécurité alimentaires.
- Capacité à gérer les stocks et les commandes.
- Créativité et passion pour la conception de nouvelles recettes.
- Sens de l'organisation et du travail en équipe.
2 Le Profil Recherche
Experience
1 An(s)
Formation
- Boulangerie - CAP, BEP et équivalents
- Pâtisserie - CAP, BEP et équivalents
Competences
- Caractéristiques des farines levure, additifs (souhaite)
- Prélever, peser et doser les matières ou produits (ingrédients, colorants, grains, etc.) sur les balances, trémies peseuses, etc (souhaite)
- Bouler et effectuer la tourne ou le façonnage des pâtons (souhaite)
- Cuire des pièces de viennoiserie (souhaite)
7 Compétences requises
- Caractéristiques des farines levure, additifs Souhaitée
- Prélever, peser et doser les matières ou produits (ingrédients, colorants, grains, etc.) sur les balances, trémies peseuses, etc Souhaitée
- Bouler et effectuer la tourne ou le façonnage des pâtons Souhaitée
- Cuire des pièces de viennoiserie Souhaitée
8 Conditions de travail
Nombre de postes
1
Durée de travail
35H/semaine
Travail les week-ends et jours fériés
Expérience obligatoire
Oui
3 Remuneration
Horaire de 12.02 €
Remuneration brute mensuelle
4 Referentiel France Travail
Code contrat
CDD
Nature de contrat
(Contrat travail)
Code NAF
10.71C
Secteur d'activite
Boulangerie et boulangerie-pâtisserie
5 Metier (ROME)
D1102 — Boulanger / Boulangère
Appellation : Boulanger-pâtissier / Boulangère-pâtissière
6 Les Avantages
Conditions et avantages
- 35H/semaine Travail les week-ends et jours fériés
- Temps plein
- Employé qualifié
- Station debout prolongée
- Offre difficile a pourvoir
- Taille de l'etablissement : 6 à 9 salariés
A propos de l'employeur
Boulangerie et boulangerie-pâtisserie
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