Contrat
CDD - 4 Mois
Territoire
Martinique
Ville
RIVIERE SALEE
Remuneration
Selon le profil
Experience
2 An(s)
Candidature
Externe
1 Le Poste
Rattaché(e) au Responsable de site, vous préparez et confectionnez des produits de boulangerie et pâtisserie selon les règles d'hygiène et de sécurité alimentaire.
Vos principales missions seront :
- Procéder à la cuisson/précuisson des pâtons, des pièces de viennoiseries et défourner les pains, les viennoiseries
- Effectuer la décoration des produits (graines de pavot, graines de sésame, farine .) avant cuisson
- Préparer les réassorts après vérification des vitrines
- Planifier et réaliser la production selon les commandes clients, selon les produits en stock, la saisonnalité (Noël, fête des mères, communion, mariage, .) ou les recommandations de votre Manager
- Contribuer à la bonne organisation de la production.
- Veiller à la bonne tenue de l'espace de travail (propreté, rangement, entretien du matériel).
Compétences requises :
- Rigueur
- Rapidité
- Goût du produit
- Esprit d'ordre
- Capacité d'innovation
- Esprit d'équipe
Connaissances requises :
- Normes d'hygiène et de qualité
-Maîtrise de la composition des différents produits en boulangerie et en pâtisserie
2 Le Profil Recherche
Experience
2 An(s)
Formation
- Boulangerie - CAP, BEP et équivalents - ou Pâtisserie
Permis
- B - Véhicule léger (souhaite)
Competences
- Caractéristiques des farines levure, additifs (souhaite)
- Cuire des pièces de viennoiserie (souhaite)
7 Compétences requises
- Caractéristiques des farines levure, additifs Souhaitée
- Cuire des pièces de viennoiserie Souhaitée
8 Langues & Permis
Permis :
B - Véhicule léger
9 Conditions de travail
Nombre de postes
1
Durée de travail
39H/semaine
Travail les week-ends et jours fériés...
Expérience obligatoire
Oui
3 Remuneration
Selon le profil
Remuneration brute mensuelle
4 Referentiel France Travail
Code contrat
CDD
Nature de contrat
(Contrat travail)
Code NAF
10.71C
Secteur d'activite
Boulangerie et boulangerie-pâtisserie
5 Metier (ROME)
D1102 — Boulanger / Boulangère
Appellation : Boulanger-pâtissier / Boulangère-pâtissière
6 Les Avantages
Remuneration et complements
- Selon le profil
Conditions et avantages
- 39H/semaine Travail les week-ends et jours fériés...
- Temps plein
- Ouvrier qualifié (P1,P2)
- 39H/semaine Travail les week-ends et jours fériés
- Travail le dimanche
- Travail le samedi
- Taille de l'etablissement : 10 à 19 salariés
A propos de l'employeur
Boulangerie et boulangerie-pâtisserie
Postuler a cette offre
Cette offre est publiee par France Travail. Vous serez redirige vers leur plateforme pour postuler.
Postuler sur France Travail