Contrat
CDD - 12 Mois
Territoire
Guyane
Ville
SINNAMARY
Remuneration
Horaire de 12.02 € - Peut évoluer selon compétences
Experience
1 An(s) - Expérience appréciée - Expérience appréciée
Candidature
Externe
1 Le Poste
Le Boulanger, artisan essentiel de notre quotidien, transforme et valorise les matières premières pour régaler nos papilles.
Prépare et réalise des produits de boulangerie et de viennoiserie selon les règles d'hygiène et de sécurité alimentaires
Conçoit de nouvelles recettes de pains et viennoiseries pour diversifier l'offre
Gère les stocks de matières premières et commande les fournitures nécessaires
Assure la cuisson optimale de chaque produit pour garantir la meilleure qualité
Possibilité de formation.
2 Le Profil Recherche
Experience
1 An(s) - Expérience appréciée - Expérience appréciée
Formation
- Boulangerie - CAP, BEP et équivalents
Permis
- B - Véhicule léger (souhaite)
Competences
- Caractéristiques des farines levure, additifs (exige)
- Conduire une fermentation (exige)
- Diviser la masse de pâte en pâtons (exige)
- Doser des ingrédients culinaires (exige)
- Bouler et effectuer la tourne ou le façonnage des pâtons (exige)
- Organiser, aménager un espace de vente (souhaite)
Qualites professionnelles
- Organiser son travail selon les priorités et les objectifs - Capacité à planifier, prioriser, anticiper des actions, en tenant compte des moyens, des ressources, des objectifs et du calendrier pour les réaliser.
- Faire preuve de créativité, d'inventivité - Capacité à créer, imaginer quelque chose de nouveau (nouveau produit, nouvelle solution, …).
- Faire preuve d'autonomie - Capacité à prendre en charge son activité sans devoir être encadré de façon continue (le cas échéant, à solliciter les autres acteurs de l'entreprise).
7 Compétences requises
- Caractéristiques des farines levure, additifs Exigée
- Conduire une fermentation Exigée
- Diviser la masse de pâte en pâtons Exigée
- Doser des ingrédients culinaires Exigée
- Bouler et effectuer la tourne ou le façonnage des pâtons Exigée
- Organiser, aménager un espace de vente Souhaitée
8 Qualités professionnelles
- Organiser son travail selon les priorités et les objectifs — Capacité à planifier, prioriser, anticiper des actions, en tenant compte des moyens, des ressources, des objectifs et du calendrier pour les réaliser.
- Faire preuve de créativité, d'inventivité — Capacité à créer, imaginer quelque chose de nouveau (nouveau produit, nouvelle solution, …).
- Faire preuve d'autonomie — Capacité à prendre en charge son activité sans devoir être encadré de façon continue (le cas échéant, à solliciter les autres acteurs de l'entreprise).
9 Langues & Permis
Permis :
B - Véhicule léger
10 Conditions de travail
Nombre de postes
1
Durée de travail
35H/semaine
Travail de nuit
Déplacements
Jamais
Expérience obligatoire
Oui
3 Remuneration
Horaire de 12.02 € - Peut évoluer selon compétences
Remuneration brute mensuelle
4 Referentiel France Travail
Code contrat
CDD
Nature de contrat
(Contrat travail)
Code NAF
10.71C
Secteur d'activite
Boulangerie et boulangerie-pâtisserie
5 Metier (ROME)
D1102 — Boulanger / Boulangère
Appellation : Boulanger / Boulangère
6 Les Avantages
Remuneration et complements
- Peut évoluer selon compétences
Conditions et avantages
- 35H/semaine Travail de nuit
- Temps plein
- Jamais
- Employé qualifié
- Offre difficile a pourvoir
- Taille de l'etablissement : 6 à 9 salariés
A propos de l'employeur
Boulangerie et boulangerie-pâtisserie
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