Contrat
CDI
Territoire
La Réunion
Ville
ST ANDRE
Remuneration
Mensuel de 1867.02 € sur 12.0 mois
Experience
Débutant accepté
Candidature
Externe
1 Le Poste
Dans le cadre de son développement, la CHARCUTERIE VEE CHEZ FLOW recrute un Boucher / Charcutier polyvalent (H/F) pour son point de vente situé dans le magasin Leader Price à Saint-André.
Vous serez en charge de la préparation, de la transformation et de la présentation des produits de boucherie et de charcuterie, dans le respect des normes d'hygiène et de sécurité alimentaire.
Missions
* Découpe et préparation des viandes
* Parage, désossage et hachage
* Préparation et mise en place de la vitrine
* Application des règles d'hygiène et de sécurité alimentaire
* Suivi de la traçabilité des produits
* Nettoyage et entretien du matériel et du poste de travail
* Accueil et conseil à la clientèle
Profil recherché
CAP Boucher / Charcutier exigé
* Connaissance des techniques de découpe et de préparation des viandes
* Maîtrise des règles d'hygiène alimentaire
* Sérieux, rigueur et sens du travail en équipe
Horaires de travail :
Le lundi de 7h à 12h et du mardi au samedi de 7h à 13h
2 Le Profil Recherche
Experience
Débutant accepté
Formation
- CAP, BEP et équivalents - Boucher / Charcutier
Competences
- Techniques de désossage (exige)
- Techniques de parage des viandes (exige)
- Découper, désosser, parer de la viande (exige)
Qualites professionnelles
- Avoir l'esprit d'équipe - Capacité à travailler et à se coordonner avec les autres au sein de l'entreprise pour réaliser les objectifs fixés.
- Organiser son travail selon les priorités et les objectifs - Capacité à planifier, prioriser, anticiper des actions, en tenant compte des moyens, des ressources, des objectifs et du calendrier pour les réaliser.
- Faire preuve de rigueur et de précision - Capacité à réaliser des tâches en suivant avec exactitude les règles, les procédures, les instructions qui ont été fournies, sans réaliser d'erreur et à transmettre clairement des informations. Se montrer ponctuel et respectueux des règles de savoir-vivre usuelles.
7 Compétences requises
- Techniques de désossage Exigée
- Techniques de parage des viandes Exigée
- Découper, désosser, parer de la viande Exigée
8 Qualités professionnelles
- Avoir l'esprit d'équipe — Capacité à travailler et à se coordonner avec les autres au sein de l'entreprise pour réaliser les objectifs fixés.
- Organiser son travail selon les priorités et les objectifs — Capacité à planifier, prioriser, anticiper des actions, en tenant compte des moyens, des ressources, des objectifs et du calendrier pour les réaliser.
- Faire preuve de rigueur et de précision — Capacité à réaliser des tâches en suivant avec exactitude les règles, les procédures, les instructions qui ont été fournies, sans réaliser d'erreur et à transmettre clairement des informations. Se montrer ponctuel et respectueux des règles de savoir-vivre usuelles.
9 Conditions de travail
Nombre de postes
1
Durée de travail
35H/semaine
Travail par roulement
Expérience obligatoire
Débutant accepté
3 Remuneration
Mensuel de 1867.02 € sur 12.0 mois
Remuneration brute mensuelle
4 Referentiel France Travail
Code contrat
CDI
Nature de contrat
(Contrat travail)
Code NAF
47.22Z
Secteur d'activite
Commerce de détail de viandes et de produits à base de viande en magasin spécialisé
5 Metier (ROME)
D1101 — Boucher / Bouchère
Appellation : Boucher-charcutier / Bouchère-charcutière
6 Les Avantages
Conditions et avantages
- 35H/semaine Travail par roulement
- Temps plein
- Employé qualifié
- Taille de l'etablissement : 3 à 5 salariés
A propos de l'employeur
Commerce de détail de viandes et de produits à base de viande en magasin spécialisé
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