Contrat
CDI
Territoire
La Réunion
Ville
ST PIERRE
Remuneration
A négocier
Experience
3 An(s)
Candidature
Externe
1 Le Poste
Vous supervisez et coordonnez l'ensemble des activités liées à la cuisine du restaurant
vous gèrez l'approvisionnement des produits et des stocks
Vous encadre l'équipe de cuisine
Vous vous assurez de la qualité des produits et garantissez la sécurité alimentaire
Vous conçevez régulièrement de nouvelles recettes dans le but de fidéliser la clientèle
2 Le Profil Recherche
Experience
3 An(s)
Competences
- Dresser des plats pour le service (souhaite)
- Contrôler les règles de Qualité, Hygiène, Sécurité, Santé et Environnement (QHSSE) (souhaite)
Qualites professionnelles
- Faire preuve de leadership - Capacité à mobiliser une équipe/des interlocuteurs et à les entraîner dans la poursuite d'un objectif partagé.
- Faire preuve de créativité, d'inventivité - Capacité à créer, imaginer quelque chose de nouveau (nouveau produit, nouvelle solution, …).
- Faire preuve de réactivité - Capacité à réagir rapidement face à des évènements et à des imprévus, en hiérarchisant les actions, en fonction de leur degré d'urgence / d'importance.
7 Compétences requises
- Dresser des plats pour le service Souhaitée
- Contrôler les règles de Qualité, Hygiène, Sécurité, Santé et Environnement (QHSSE) Souhaitée
8 Qualités professionnelles
- Faire preuve de leadership — Capacité à mobiliser une équipe/des interlocuteurs et à les entraîner dans la poursuite d'un objectif partagé.
- Faire preuve de créativité, d'inventivité — Capacité à créer, imaginer quelque chose de nouveau (nouveau produit, nouvelle solution, …).
- Faire preuve de réactivité — Capacité à réagir rapidement face à des évènements et à des imprévus, en hiérarchisant les actions, en fonction de leur degré d'urgence / d'importance.
9 Conditions de travail
Nombre de postes
1
Durée de travail
35H/semaine
Travail en horaires fractionnés...
Déplacements
Ponctuels Zone départementale
Expérience obligatoire
Oui
3 Remuneration
A négocier
Remuneration brute mensuelle
4 Referentiel France Travail
Code contrat
CDI
Nature de contrat
(Contrat travail)
Code NAF
56.10C
Secteur d'activite
Restauration de type rapide
5 Metier (ROME)
G1601 — Chef / Cheffe de cuisine
Appellation : Chef / Cheffe de cuisine
6 Les Avantages
Remuneration et complements
- A négocier
- Restauration
Conditions et avantages
- 35H/semaine Travail en horaires fractionnés...
- Temps plein
- Ponctuels Zone départementale
- Employé qualifié
- 35H/semaine Travail en horaires fractionnés
- Travail les week-ends et jours fériés
- Port d'équipement de protection individuelle (EPI) : gants, chaussures, casque, protections auditives
- Station debout prolongée
- Taille de l'etablissement : 3 à 5 salariés
A propos de l'employeur
Restauration de type rapide
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