Contrat
CDI
Territoire
Guadeloupe
Ville
BAIE MAHAULT
Remuneration
Selon qualification et expérience
Experience
10 An(s) - Sur poste similaire - Sur poste similaire
Candidature
Externe
1 Le Poste
Vos missions :
- - Concevoir et réaliser des menus variés (production de 3500 repas/jour)
- - Maîtriser les plats locaux guadeloupéens et autres plats
- - Encadrer et animer une équipe en cuisine de 6 collaborateurs ( cuisiniers , commis...).
- - Utiliser les outils informatiques et digitaux pour le suivi des productions et la gestion
quotidienne des documents de production .
Profil recherché :
- - Diplôme de cuisine exigé (CAP/BEP minimum)
- - Expérience confirmée de 10 ans minimum en cuisine collective et/ou traditionnelle
- - Maîtrise des outils informatiques et digitaux
- - Leadership, rigueur, esprit d'équipe
2 Le Profil Recherche
Experience
10 An(s) - Sur poste similaire - Sur poste similaire
Formation
- Cuisine - CAP, BEP et équivalents
Competences
- Contrôler les règles de Qualité, Hygiène, Sécurité, Santé et Environnement (QHSSE) (souhaite)
- Dresser des plats pour le service (souhaite)
7 Compétences requises
- Contrôler les règles de Qualité, Hygiène, Sécurité, Santé et Environnement (QHSSE) Souhaitée
- Dresser des plats pour le service Souhaitée
8 Conditions de travail
Nombre de postes
1
Durée de travail
35H/semaine
Travail de nuit
Expérience obligatoire
Oui
3 Remuneration
Selon qualification et expérience
Remuneration brute mensuelle
4 Referentiel France Travail
Code contrat
CDI
Nature de contrat
(Contrat travail)
Code NAF
10.85Z
Secteur d'activite
Fabrication de plats préparés
5 Metier (ROME)
G1601 — Chef / Cheffe de cuisine
Appellation : Chef / Cheffe de cuisine
6 Les Avantages
Remuneration et complements
- Selon qualification et expérience
Conditions et avantages
- 35H/semaine Travail de nuit
- Temps plein
- Employé qualifié
- Taille de l'etablissement : 6 à 9 salariés
A propos de l'employeur
Fabrication de plats préparés
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