Contrat
CDI
Territoire
La Réunion
Ville
ST ANDRE
Remuneration
Selon convention collective et + selon compétences
Repas fourni
Mutuelle
Experience
1 An(s) - minimum chef de partie ou cuisinier - minimum chef de partie ou cuisinier
Candidature
Externe
1 Le Poste
Au sein d'un restaurant - burger - street-food nouvellement créé, vous aurez à :
* Assurer la production culinaire de son poste dans le respect des standards de la maison
- Préparer, assembler et dresser les burgers et plats street food selon les fiches techniques
- Gérer les stocks de son poste et signaler les besoins en approvisionnement
- Garantir la propreté et l'hygiène de son poste de travail (normes HACCP)
- Participer à la mise en place avant chaque service et au rangement en fin de service
- Participer aux inventaires mensuels
- Travailler en coordination avec les autres membres de la brigade
- Contribuer à la régularité de la qualité et à la rapidité d'exécution
Compétences techniques :
- Maîtrise des cuissons (viandes, fritures, grillade)
- Connaissance et application des règles d'hygiène et de sécurité alimentaire (HACCP)
- Rapidité d'exécution et sens de l'organisation
Qualités personnelles :
- Dynamique, réactif(ve) et polyvalent(e)
- Esprit d'équipe et bonne communication
- Rigueur, ponctualité et sens des responsabilités
- Résistance au stress et capacité à travailler en cadence soutenue
2 Le Profil Recherche
Experience
1 An(s) - minimum chef de partie ou cuisinier - minimum chef de partie ou cuisinier
Formation
- Cuisine - CAP, BEP et équivalents - minimum
Competences
- Dresser des plats pour le service (souhaite)
- Préparer les viandes et les poissons (souhaite)
- Cuire des viandes, poissons ou légumes (souhaite)
7 Compétences requises
- Dresser des plats pour le service Souhaitée
- Préparer les viandes et les poissons Souhaitée
- Cuire des viandes, poissons ou légumes Souhaitée
8 Conditions de travail
Nombre de postes
1
Durée de travail
35H/semaine
Travail en horaires décalés...
Expérience obligatoire
Oui
3 Remuneration
Selon convention collective et + selon compétences
Repas fourni
Mutuelle
Remuneration brute mensuelle
4 Referentiel France Travail
Code contrat
CDI
Nature de contrat
(Contrat travail)
Code NAF
56.10C
Secteur d'activite
Restauration de type rapide
5 Metier (ROME)
G1609 — Cuisinier / Cuisinière
Appellation : Chef / Cheffe de partie
6 Les Avantages
Remuneration et complements
- Selon convention collective et + selon compétences Repas fourni Mutuelle
Conditions et avantages
- 35H/semaine Travail en horaires décalés...
- Temps plein
- Employé qualifié
- 35H/semaine Travail en horaires décalés
- Travail les week-ends et jours fériés
- Exposition à de hautes températures
- Port de tenue professionnelle ou d'uniforme
- Offre difficile a pourvoir
- Taille de l'etablissement : 3 à 5 salariés
A propos de l'employeur
Restauration de type rapide
Postuler a cette offre
Cette offre est publiee par France Travail. Vous serez redirige vers leur plateforme pour postuler.
Postuler sur France Travail