Contrat
CDD - 3 Mois
Territoire
Guadeloupe
Ville
BAIE MAHAULT
Remuneration
Mensuel de 2750.0 € - négociable - négociable
Experience
6 Mois
Candidature
Externe
1 Le Poste
Dans le cadre de l'ouverture du restaurant LODYCE, nous recrutons un(e) chef(fe) cuisinier(ère) passionné(e) réalisant de la cuisine principalement française et créole.
Vos missions :
- Gérer et superviser l'ensemble des activités de la cuisine.
- Préparer et cuisiner des plats.
- Assurer la qualité et la constance des plats servis.
- Former et encadrer l'équipe de cuisine.
- Contrôler la qualité et la fraîcheur des produits
- Respecter les règles d'hygiène et de sécurité alimentaire
- Participer à l'élaboration des menus
Vous serez également amené à préparer des plats pour des événements privatifs durant les horaires d'ouverture.
Rythme : du mardi au samedi midi et soir
Qualités attendues :
- Sens du service et du détail
- Qualités organisationnelles
- Travail en équipe et bienveillance
2 Le Profil Recherche
Experience
6 Mois
Formation
- Cuisine - CAP, BEP et équivalents
Permis
- B - Véhicule léger (souhaite)
Competences
- Dresser des plats pour le service (souhaite)
- Contrôler les règles de Qualité, Hygiène, Sécurité, Santé et Environnement (QHSSE) (souhaite)
7 Compétences requises
- Dresser des plats pour le service Souhaitée
- Contrôler les règles de Qualité, Hygiène, Sécurité, Santé et Environnement (QHSSE) Souhaitée
8 Langues & Permis
Permis :
B - Véhicule léger
9 Conditions de travail
Nombre de postes
1
Durée de travail
42H/semaine
Travail le samedi
Expérience obligatoire
Oui
3 Remuneration
Mensuel de 2750.0 € - négociable - négociable
Remuneration brute mensuelle
4 Referentiel France Travail
Code contrat
CDD
Nature de contrat
(Contrat travail)
Code NAF
56.10A
Secteur d'activite
Restauration traditionnelle
5 Metier (ROME)
G1601 — Chef / Cheffe de cuisine
Appellation : Chef cuisinier / Cheffe cuisinière
6 Les Avantages
Remuneration et complements
- négociable
Conditions et avantages
- 42H/semaine Travail le samedi
- Temps plein
- Employé qualifié
- Taille de l'etablissement : 0 salarié (n'ayant pas d'effectif au 31/12 mais ayant employé des salariés au cours de l'année de référence)
A propos de l'employeur
Restauration traditionnelle
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