Contrat
CDI
Territoire
Martinique
Ville
STE LUCE
Remuneration
Annuel de 42000.0 € à 45000.0 € sur 12.0 mois - primes sur objectif
Experience
2 An(s)
Candidature
Externe
1 Le Poste
Plus qu'un métier, une passion à partager.
Nous cherchons un Chef Cuisinier (H/F) qui cuisine avec le cœur et inspire son équipe au quotidien.
Faites voyager les papilles et prenez les commandes d'une cuisine ambitieuse !
Dans le cadre de notre développement, nous recherchons un ou une Chef (e) Cuisinier(e) expérimenté (e) capable de piloter l'ensemble de la cuisine avec rigueur, créativité et leadership.
Vos missions:
En véritable chef d'orchestre, vous serez en charge de :
- Superviser et organiser la production culinaire au quotidien
- Élaborer des plats créatifs et de qualité, en accord avec l'identité de l'établissement
- Gérer les achats et négocier les prix avec les fournisseurs
- Maîtriser les coûts et veiller au respect du budget
- Suivre et atteindre les objectifs de satisfaction client
- Anticiper les besoins de la clientèle et adapter l'offre
- Encadrer, former et fédérer votre équipe
- Établir les plannings (équipe permanente et extras)
- Réaliser des bilans journaliers d'activité
- Veiller au respect des normes d'hygiène et à la propreté (tenues et environnement de travail)
- Être à l'écoute des clients et garantir une expérience culinaire de qualité
Votre profil:
- Expérience confirmée en tant que Chef Cuisinier
- Excellentes compétences en gestion et organisation
- Créatif(ve), passionné(e) et orienté(e) satisfaction client
- Leadership naturel et esprit d'équipe
- Autonome, polyvalent(e) et solidaire
- Capacité à travailler sous pression et à anticiper
Ce que nous offrons:
- Un poste à responsabilités avec une réelle autonomie
- Un environnement dynamique et stimulant
- La possibilité d'exprimer pleinement votre créativité
Statut cadre forfait jour/ 2 jours de repos dans la semaine selon planning.
Secteur sud
Prêt(e) à relever le défi ?
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2 Le Profil Recherche
Experience
2 An(s)
Competences
- Contrôler les règles de Qualité, Hygiène, Sécurité, Santé et Environnement (QHSSE) (exige)
- Dresser des plats pour le service (exige)
Qualites professionnelles
- Faire preuve de leadership - Capacité à mobiliser une équipe/des interlocuteurs et à les entraîner dans la poursuite d'un objectif partagé.
- Faire preuve de créativité, d'inventivité - Capacité à créer, imaginer quelque chose de nouveau (nouveau produit, nouvelle solution, …).
- Faire preuve de réactivité - Capacité à réagir rapidement face à des évènements et à des imprévus, en hiérarchisant les actions, en fonction de leur degré d'urgence / d'importance.
7 Compétences requises
- Contrôler les règles de Qualité, Hygiène, Sécurité, Santé et Environnement (QHSSE) Exigée
- Dresser des plats pour le service Exigée
8 Qualités professionnelles
- Faire preuve de leadership — Capacité à mobiliser une équipe/des interlocuteurs et à les entraîner dans la poursuite d'un objectif partagé.
- Faire preuve de créativité, d'inventivité — Capacité à créer, imaginer quelque chose de nouveau (nouveau produit, nouvelle solution, …).
- Faire preuve de réactivité — Capacité à réagir rapidement face à des évènements et à des imprévus, en hiérarchisant les actions, en fonction de leur degré d'urgence / d'importance.
9 Conditions de travail
Nombre de postes
1
Durée de travail
35H/semaine
Travail les week-ends et jours fériés...
Déplacements
Jamais
Expérience obligatoire
Oui
3 Remuneration
Annuel de 42000.0 € à 45000.0 € sur 12.0 mois - primes sur objectif
Remuneration brute mensuelle
4 Referentiel France Travail
Code contrat
CDI
Nature de contrat
(Contrat travail)
Code NAF
78.20Z
Secteur d'activite
Activités des agences de travail temporaire
5 Metier (ROME)
G1601 — Chef / Cheffe de cuisine
Appellation : Chef cuisinier / Cheffe cuisinière
6 Les Avantages
Remuneration et complements
- primes sur objectif
- Primes
Conditions et avantages
- 35H/semaine Travail les week-ends et jours fériés...
- Temps plein
- Jamais
- Employé qualifié
- 35H/semaine Travail les week-ends et jours fériés
- Travail en journée
- Travail durant les vacances scolaires
- Travail le dimanche
- Travail le samedi
- Taille de l'etablissement : 1 ou 2 salariés
A propos de l'employeur
Activités des agences de travail temporaire
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