Contrat
CDI
Territoire
La Réunion
Ville
ST PAUL
Remuneration
Smic
Experience
1 An(s)
Candidature
Externe
1 Le Poste
Maison California est un concept store & coffee shop inspiré de la culture californienne, à Saint-Gilles (ouvert du mardi au samedi de 8h30 à 17h30). Nous proposons une offre gourmande, qualitative et créative, autour du café et de douceurs faites maison.
Dans ce cadre, nous recherchons un(e) Chef(fe) Cuisinier(ère) Pâtissier(ère) passionné(e), autonome et créatif(ve), capable de concevoir et produire une offre sucrée et salée cohérente avec notre univers.
MISSIONS PRINCIPALES
- Élaborer la carte sucrée (cookies signature, banana bread, carrot cake, cakes sans gluten, etc.) et salée (brunchs, bowls, wraps etc pour le déjeuner)
- Réaliser les productions quotidiennes dans un laboratoire équipé
- Être force de proposition pour les créations saisonnières
- Assurer la gestion des stocks, commandes matières premières et normes d'hygiène
PROFIL RECHERCHÉ
- CAP Pâtissier exigé, BTM ou BP apprécié
- Expérience significative en coffee shop, hôtel ou pâtisserie artisanale
- Créativité, autonomie, sens du détail
- Sensibilité aux tendances healthy / vegan / sans gluten appréciée
- Connaissance des normes HACCP
POUR POSTULER
Envoyez votre CV + quelques photos de vos réalisations à :
maisoncalifornia@hotmail.com
ou postulez directement via France Travail.
2 Le Profil Recherche
Experience
1 An(s)
Competences
- Contrôler les règles de Qualité, Hygiène, Sécurité, Santé et Environnement (QHSSE) (souhaite)
- Dresser des plats pour le service (souhaite)
Qualites professionnelles
- Organiser son travail selon les priorités et les objectifs - Capacité à planifier, prioriser, anticiper des actions, en tenant compte des moyens, des ressources, des objectifs et du calendrier pour les réaliser.
- Faire preuve d'autonomie - Capacité à prendre en charge son activité sans devoir être encadré de façon continue (le cas échéant, à solliciter les autres acteurs de l'entreprise).
- Etre force de proposition - Capacité à initier, imaginer des propositions nouvelles pour résoudre les problèmes identifiés ou améliorer une situation. Être proactif.
7 Compétences requises
- Contrôler les règles de Qualité, Hygiène, Sécurité, Santé et Environnement (QHSSE) Souhaitée
- Dresser des plats pour le service Souhaitée
8 Qualités professionnelles
- Organiser son travail selon les priorités et les objectifs — Capacité à planifier, prioriser, anticiper des actions, en tenant compte des moyens, des ressources, des objectifs et du calendrier pour les réaliser.
- Faire preuve d'autonomie — Capacité à prendre en charge son activité sans devoir être encadré de façon continue (le cas échéant, à solliciter les autres acteurs de l'entreprise).
- Etre force de proposition — Capacité à initier, imaginer des propositions nouvelles pour résoudre les problèmes identifiés ou améliorer une situation. Être proactif.
9 Conditions de travail
Nombre de postes
1
Durée de travail
Temps partiel - 20H/semaine
Travail les week-ends et jours fériés...
Expérience obligatoire
Oui
3 Remuneration
Smic
Remuneration brute mensuelle
4 Referentiel France Travail
Code contrat
CDI
Nature de contrat
(Contrat travail)
Code NAF
47.71Z
Secteur d'activite
Commerce de détail d'habillement en magasin spécialisé
5 Metier (ROME)
G1610 — Pâtissier / Pâtissière de restaurant
Appellation : Chef cuisinier-pâtissier / Cheffe cuisinière-pâtissière
6 Les Avantages
Remuneration et complements
- Smic
- Complémentaire santé
Conditions et avantages
- Temps partiel - 20H/semaine Travail les week-ends et jours fériés...
- Temps partiel
- Ouvrier qualifié (P1,P2)
- Temps partiel - 20H/semaine Travail les week-ends et jours fériés
- Travail en journée
- Travail durant les vacances scolaires
- Travail le samedi
- Taille de l'etablissement : 1 ou 2 salariés
A propos de l'employeur
Commerce de détail d'habillement en magasin spécialisé
Postuler a cette offre
Cette offre est publiee par France Travail. Vous serez redirige vers leur plateforme pour postuler.
Postuler sur France Travail