Contrat
CDI
Territoire
La Réunion
Ville
ST GILLES LES BAINS
Remuneration
Horaire de 13.17 € sur 12.0 mois
Experience
1 Mois
Candidature
Externe
1 Le Poste
Pour renforcer notre équipe, nous recrutons un CHEF DE PARTIE H/F
Vos missions :
- Assurer la fabrication et le dressage des plats de sa partie
- Veiller à la présentation, la température, la qualité des plats
- Assurer l'envoi des plats dans le respect des délais
- Assurer la réception, le contrôle et le stockage des marchandises de sa partie
- Assurer la régulation de son rythme de travail selon l'activité
- Veiller à la propreté des locaux et aux règles de sécurité (HACCP)
- Respecter les fiches techniques
Poste à pourvoir immédiatement en CDI
2 Le Profil Recherche
Experience
1 Mois
Competences
- Cuire des viandes, poissons ou légumes (souhaite)
- Dresser des plats pour le service (souhaite)
- Préparer les viandes et les poissons (souhaite)
Qualites professionnelles
- Avoir l'esprit d'équipe - Capacité à travailler et à se coordonner avec les autres au sein de l'entreprise pour réaliser les objectifs fixés.
- Faire preuve de créativité, d'inventivité - Capacité à créer, imaginer quelque chose de nouveau (nouveau produit, nouvelle solution, …).
- Faire preuve de réactivité - Capacité à réagir rapidement face à des évènements et à des imprévus, en hiérarchisant les actions, en fonction de leur degré d'urgence / d'importance.
7 Compétences requises
- Cuire des viandes, poissons ou légumes Souhaitée
- Dresser des plats pour le service Souhaitée
- Préparer les viandes et les poissons Souhaitée
8 Qualités professionnelles
- Avoir l'esprit d'équipe — Capacité à travailler et à se coordonner avec les autres au sein de l'entreprise pour réaliser les objectifs fixés.
- Faire preuve de créativité, d'inventivité — Capacité à créer, imaginer quelque chose de nouveau (nouveau produit, nouvelle solution, …).
- Faire preuve de réactivité — Capacité à réagir rapidement face à des évènements et à des imprévus, en hiérarchisant les actions, en fonction de leur degré d'urgence / d'importance.
9 Conditions de travail
Nombre de postes
1
Durée de travail
39H/semaine
Travail les week-ends et jours fériés
Expérience obligatoire
Oui
3 Remuneration
Horaire de 13.17 € sur 12.0 mois
Remuneration brute mensuelle
4 Referentiel France Travail
Code contrat
CDI
Nature de contrat
(Contrat travail)
Code NAF
55.10Z
Secteur d'activite
Hôtels et hébergement similaire
5 Metier (ROME)
G1609 — Cuisinier / Cuisinière
Appellation : Chef / Cheffe de partie
6 Les Avantages
Conditions et avantages
- 39H/semaine Travail les week-ends et jours fériés
- Temps plein
- Employé qualifié
- Taille de l'etablissement : 100 à 199 salariés
A propos de l'employeur
Hôtels et hébergement similaire
Postuler a cette offre
Cette offre est publiee par France Travail. Vous serez redirige vers leur plateforme pour postuler.
Postuler sur France Travail