Contrat
CDI
Territoire
Martinique
Ville
Ducos
Remuneration
Mensuel de 2800.0 €
Experience
3 An(s)
Candidature
Externe
1 Le Poste
Intitulé du poste : Chef Sushiman / Cheffe Sushiman - H/F
Edenne Sushi Luxury, situé à Ducos, recherche un(e) Chef Sushiman / Cheffe Sushiman pour une prise de poste immédiate.
Nous recherchons une personne expérimentée, sérieuse, motivée et rigoureuse, capable de travailler dans le respect des standards de qualité de l'établissement.
Les principales missions seront la préparation et la réalisation des sushis et autres spécialités japonaises, l'organisation du poste de travail, le respect strict des règles d'hygiène et de sécurité alimentaire, la gestion de la production, ainsi que la formation et l'accompagnement du personnel.
Le poste nécessite également un bon esprit d'équipe, de l'autonomie, de la réactivité et la capacité à transmettre les bonnes pratiques aux membres de l'équipe.
Profil recherché : expérience en cuisine japonaise et en préparation de sushis souhaitée, sérieux, rigueur, ponctualité, sens de l'organisation, esprit d'équipe et capacité à former du personnel.
Lieu : Ducos - Martinique
Prise de poste : immédiate
Rémunération : selon profil et expérience
Type de contrat : à définir selon le profil
2 Le Profil Recherche
Experience
3 An(s)
Competences
- Cuire des viandes, poissons ou légumes (souhaite)
- Dresser des plats pour le service (souhaite)
- Préparer les viandes et les poissons (souhaite)
Qualites professionnelles
- Etre ouvert aux changements - Capacité à s'adapter à des situations variées, à réagir à l'imprévu, gérer l'incertitude pour s'ajuster à des organisations, des collectifs de travail, des habitudes, des valeurs propres à l'entreprise.
- Faire preuve de rigueur et de précision - Capacité à réaliser des tâches en suivant avec exactitude les règles, les procédures, les instructions qui ont été fournies, sans réaliser d'erreur et à transmettre clairement des informations. Se montrer ponctuel et respectueux des règles de savoir-vivre usuelles.
- Faire preuve de leadership - Capacité à mobiliser une équipe/des interlocuteurs et à les entraîner dans la poursuite d'un objectif partagé.
7 Compétences requises
- Cuire des viandes, poissons ou légumes Souhaitée
- Dresser des plats pour le service Souhaitée
- Préparer les viandes et les poissons Souhaitée
8 Qualités professionnelles
- Etre ouvert aux changements — Capacité à s'adapter à des situations variées, à réagir à l'imprévu, gérer l'incertitude pour s'ajuster à des organisations, des collectifs de travail, des habitudes, des valeurs propres à l'entreprise.
- Faire preuve de rigueur et de précision — Capacité à réaliser des tâches en suivant avec exactitude les règles, les procédures, les instructions qui ont été fournies, sans réaliser d'erreur et à transmettre clairement des informations. Se montrer ponctuel et respectueux des règles de savoir-vivre usuelles.
- Faire preuve de leadership — Capacité à mobiliser une équipe/des interlocuteurs et à les entraîner dans la poursuite d'un objectif partagé.
9 Conditions de travail
Nombre de postes
1
Durée de travail
39H/semaine
Travail les week-ends et jours fériés...
Déplacements
Jamais Zone départementale
Expérience obligatoire
Oui
3 Remuneration
Mensuel de 2800.0 €
Remuneration brute mensuelle
4 Referentiel France Travail
Code contrat
CDI
Nature de contrat
(Contrat travail)
Code NAF
10.85Z
Secteur d'activite
Fabrication de plats préparés
5 Metier (ROME)
G1609 — Cuisinier / Cuisinière
Appellation : Sushiman / Sushiwoman
6 Les Avantages
Remuneration et complements
- Complémentaire santé
- Restauration
Conditions et avantages
- 39H/semaine Travail les week-ends et jours fériés...
- Temps plein
- Jamais Zone départementale
- Employé qualifié
- 39H/semaine Travail les week-ends et jours fériés
- Travail en horaires variables
- Travail en horaires fractionnés
- Taille de l'etablissement : 6 à 9 salariés
A propos de l'employeur
Fabrication de plats préparés
Restaurant asiatique et japonais .
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