Contrat
CDD - 6 Mois
Territoire
Martinique
Ville
LE CARBET
Remuneration
Horaire de 12.02 € sur 12 mois
Experience
Débutant accepté
Candidature
Externe
1 Le Poste
Au sein d'un restaurant du Nord caraïbes et sous la responsabilité du Chef Cuisinier, vous serez en charge de le seconder lors des services et devrez être de capable de travailler en autonomie.
Vos missions principales :
- Réceptionner et ranger les livraisons,
- Réaliser les préparations des condiments et des mets,
- Assister le chef cuisinier dans les réalisations culinaires et participer au bon déroulement du service,
- Effectuer l'entretien et le nettoyage du poste de travail, des ustensiles, des équipements et de la cuisine,
- Maitriser et respecter les règles et procédures d'hygiène et de sécurité HACCP.
Profil recherché :
- Sens du détail, de l'observation et de l'anticipation,
- Vous avez une bonne connaissance des règles d'hygiène HACCP
2 Le Profil Recherche
Experience
Débutant accepté
Competences
- Cuire des viandes, poissons ou légumes (souhaite)
- Dresser des plats pour le service (souhaite)
- Eplucher des légumes et des fruits (souhaite)
- Préparer les viandes et les poissons (souhaite)
- Entretenir, nettoyer un espace, un lieu, un local (souhaite)
7 Compétences requises
- Cuire des viandes, poissons ou légumes Souhaitée
- Dresser des plats pour le service Souhaitée
- Eplucher des légumes et des fruits Souhaitée
- Préparer les viandes et les poissons Souhaitée
- Entretenir, nettoyer un espace, un lieu, un local Souhaitée
8 Conditions de travail
Nombre de postes
1
Durée de travail
35H/semaine
Travail en horaires décalés
Expérience obligatoire
Débutant accepté
3 Remuneration
Horaire de 12.02 € sur 12 mois
Remuneration brute mensuelle
4 Referentiel France Travail
Code contrat
CDD
Nature de contrat
(Contrat travail)
Code NAF
56.10A
Secteur d'activite
Restauration traditionnelle
5 Metier (ROME)
G1602 — Commis / Commise de cuisine
Appellation : Commis / Commise de cuisine
6 Les Avantages
Conditions et avantages
- 35H/semaine Travail en horaires décalés
- Temps plein
- Employé qualifié
- Taille de l'etablissement : 6 à 9 salariés
A propos de l'employeur
Restauration traditionnelle
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