Contrat
CDD - 6 Mois
Territoire
Guadeloupe
Ville
LE GOSIER
Remuneration
Mensuel de 1823.03 € sur 12.0 mois
Experience
12 Mois - Commis - Commis
Candidature
Externe
1 Le Poste
Nous recherchons un(e) commis(e), vous êtes l 'acteur essentiel dans la préparation des produits de charcuterie (boudins, farces...).
Vous maîtrisez les normes de qualité HACCP. votre mission:
- Préparer les ingrédients nécessaires à la confection des produits
- Maîtriser des techniques de base : Cuisson et assaisonnement
- Contrôler la traçabilité
- Maintenir la propreté des plans de travail et des ustensiles de cuisine
- Participer à la réception et au stockage des marchandises, selon la méthode FIFO
En fonction de votre profil, une Préparation Opérationnelle à l'Emploi (POE) peut être proposée afin de vous adapter au poste.
Votre profil, vous êtes rigoureux(se), sérieux(se), vous appréciez le travail en équipe et avez un bon sens du relationnel.
Vous correspondez à cette description, vous souhaitez rejoindre l'équipe? Merci de nous faire parvenir votre candidature.
2 Le Profil Recherche
Experience
12 Mois - Commis - Commis
Formation
- Cuisine - CAP, BEP et équivalents
Permis
- B - Véhicule léger (souhaite)
Competences
- Cuire des viandes, poissons ou légumes (souhaite)
- Dresser des plats pour le service (souhaite)
- Eplucher des légumes et des fruits (souhaite)
- Préparer les viandes et les poissons (souhaite)
- Entretenir, nettoyer un espace, un lieu, un local (souhaite)
Qualites professionnelles
- Organiser son travail selon les priorités et les objectifs - Capacité à planifier, prioriser, anticiper des actions, en tenant compte des moyens, des ressources, des objectifs et du calendrier pour les réaliser.
- Faire preuve de rigueur et de précision - Capacité à réaliser des tâches en suivant avec exactitude les règles, les procédures, les instructions qui ont été fournies, sans réaliser d'erreur et à transmettre clairement des informations. Se montrer ponctuel et respectueux des règles de savoir-vivre usuelles.
- Faire preuve d'autonomie - Capacité à prendre en charge son activité sans devoir être encadré de façon continue (le cas échéant, à solliciter les autres acteurs de l'entreprise).
7 Compétences requises
- Cuire des viandes, poissons ou légumes Souhaitée
- Dresser des plats pour le service Souhaitée
- Eplucher des légumes et des fruits Souhaitée
- Préparer les viandes et les poissons Souhaitée
- Entretenir, nettoyer un espace, un lieu, un local Souhaitée
8 Qualités professionnelles
- Organiser son travail selon les priorités et les objectifs — Capacité à planifier, prioriser, anticiper des actions, en tenant compte des moyens, des ressources, des objectifs et du calendrier pour les réaliser.
- Faire preuve de rigueur et de précision — Capacité à réaliser des tâches en suivant avec exactitude les règles, les procédures, les instructions qui ont été fournies, sans réaliser d'erreur et à transmettre clairement des informations. Se montrer ponctuel et respectueux des règles de savoir-vivre usuelles.
- Faire preuve d'autonomie — Capacité à prendre en charge son activité sans devoir être encadré de façon continue (le cas échéant, à solliciter les autres acteurs de l'entreprise).
9 Langues & Permis
Permis :
B - Véhicule léger
10 Conditions de travail
Nombre de postes
1
Durée de travail
35H/semaine
Travail en journée
Déplacements
Jamais Zone départementale
Expérience obligatoire
Oui
3 Remuneration
Mensuel de 1823.03 € sur 12.0 mois
Remuneration brute mensuelle
4 Referentiel France Travail
Code contrat
CDD
Nature de contrat
(Contrat travail)
Code NAF
10.13B
Secteur d'activite
Charcuterie
5 Metier (ROME)
G1602 — Commis / Commise de cuisine
Appellation : Commis / Commise de cuisine
6 Les Avantages
Remuneration et complements
- Complémentaire santé
Conditions et avantages
- 35H/semaine Travail en journée
- Temps plein
- Jamais Zone départementale
- Employé qualifié
- Taille de l'etablissement : 6 à 9 salariés
A propos de l'employeur
Charcuterie
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