Contrat
Saisonnier - 6 Mois
Territoire
Martinique
Ville
STE LUCE
Remuneration
Selon experience
Experience
Débutant accepté
Candidature
Externe
1 Le Poste
Sous la responsabilité du Chef Cuisinier, vous serez en charge de le seconder lors des services et devrez être de capable de travailler en autonomie.
Vos missions principales :
- Réceptionner et ranger les livraisons,
- Réaliser les préparations des condiments et des mets,
- Assister le chef cuisinier dans les réalisations culinaires et participer au bon déroulement du service,
- Effectuer l'entretien et le nettoyage du poste de travail, des ustensiles, des équipements et de la cuisine,
- Maitriser et respecter les règles et procédures d'hygiène et de sécurité HACCP.
Profil recherché :
- Sens du détail, de l'observation et de l'anticipation,
- Vous avez une bonne connaissance des règles d'hygiène HACCP
URGENT POSTE A POURVOIR DE SUITE
2 Le Profil Recherche
Experience
Débutant accepté
Competences
- Cuire des viandes, poissons ou légumes (souhaite)
- Dresser des plats pour le service (souhaite)
- Entretenir, nettoyer un espace, un lieu, un local (souhaite)
- Eplucher des légumes et des fruits (souhaite)
- Préparer les viandes et les poissons (souhaite)
Qualites professionnelles
- Avoir l'esprit d'équipe - Capacité à travailler et à se coordonner avec les autres au sein de l'entreprise pour réaliser les objectifs fixés.
- Organiser son travail selon les priorités et les objectifs - Capacité à planifier, prioriser, anticiper des actions, en tenant compte des moyens, des ressources, des objectifs et du calendrier pour les réaliser.
- Faire preuve de réactivité - Capacité à réagir rapidement face à des évènements et à des imprévus, en hiérarchisant les actions, en fonction de leur degré d'urgence / d'importance.
7 Compétences requises
- Cuire des viandes, poissons ou légumes Souhaitée
- Dresser des plats pour le service Souhaitée
- Entretenir, nettoyer un espace, un lieu, un local Souhaitée
- Eplucher des légumes et des fruits Souhaitée
- Préparer les viandes et les poissons Souhaitée
8 Qualités professionnelles
- Avoir l'esprit d'équipe — Capacité à travailler et à se coordonner avec les autres au sein de l'entreprise pour réaliser les objectifs fixés.
- Organiser son travail selon les priorités et les objectifs — Capacité à planifier, prioriser, anticiper des actions, en tenant compte des moyens, des ressources, des objectifs et du calendrier pour les réaliser.
- Faire preuve de réactivité — Capacité à réagir rapidement face à des évènements et à des imprévus, en hiérarchisant les actions, en fonction de leur degré d'urgence / d'importance.
9 Conditions de travail
Nombre de postes
1
Durée de travail
39H/semaine
Travail en journée...
Déplacements
Jamais
Expérience obligatoire
Débutant accepté
3 Remuneration
Selon experience
Remuneration brute mensuelle
4 Referentiel France Travail
Code contrat
SAI
Nature de contrat
(Contrat travail)
Code NAF
56.21Z
Secteur d'activite
Services des traiteurs
5 Metier (ROME)
G1602 — Commis / Commise de cuisine
Appellation : Commis / Commise de cuisine
6 Les Avantages
Remuneration et complements
- Selon experience
Conditions et avantages
- 39H/semaine Travail en journée...
- Temps plein
- Jamais
- Employé non qualifié
- 39H/semaine Travail en journée
- Travail le dimanche
- Taille de l'etablissement : 10 à 19 salariés
A propos de l'employeur
Services des traiteurs
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