Contrat
CDD - 1 Mois
Territoire
La Réunion
Ville
L'Étang-Salé
Remuneration
Rémunération selon le profil
Experience
2 An(s)
Candidature
Externe
1 Le Poste
Restaurant du golf de l'Etang Salé à La Réunion. Cuisine réfléchie où le bio, le raisonné et les produits locaux sont au centre de notre démarche.
Sous la direction du Chef de cuisine ou son représentant, vous serez chargé(e) de :
Participer au contrôle et au stockage des marchandises lors de la livraison
Rassembler les ingrédients nécessaires à la préparation des plats
Éplucher, couper ou encore émincer les légumes, nettoyer les poissons
Respecter les fiches techniques dans la bonne exécution des préparations culinaires
Veiller à l'entretien de la cuisine et du matériel
Respecter scrupuleusement les règles d'hygiène et de sécurité.
Profil :
- Titulaire d'un Bac pro/BEP/CAP Restauration et expérience minimum de 2 ans en restauration
- Vous êtes volontaire et dynamique, et vous avez le sens de l'initiative et de proposition
- Vous appliquez strictement les directives
- Vous aimez travailler en équipe
- Vous exécutez avec dextérité les tâches répétitives
- Vous êtes capable de vous adapter à un environnement (écarts de température)
2 Le Profil Recherche
Experience
2 An(s)
Competences
- Cuire des viandes, poissons ou légumes (exige)
- Dresser des plats pour le service (exige)
- Entretenir, nettoyer un espace, un lieu, un local (exige)
- Eplucher des légumes et des fruits (exige)
- Préparer les viandes et les poissons (exige)
7 Compétences requises
- Cuire des viandes, poissons ou légumes Exigée
- Dresser des plats pour le service Exigée
- Entretenir, nettoyer un espace, un lieu, un local Exigée
- Eplucher des légumes et des fruits Exigée
- Préparer les viandes et les poissons Exigée
8 Conditions de travail
Nombre de postes
1
Durée de travail
39H/semaine
Travail en journée
Déplacements
Jamais
Expérience obligatoire
Oui
3 Remuneration
Rémunération selon le profil
Remuneration brute mensuelle
4 Referentiel France Travail
Code contrat
CDD
Nature de contrat
(Contrat travail)
Code NAF
93.11Z
Secteur d'activite
Gestion d'installations sportives
5 Metier (ROME)
G1602 — Commis / Commise de cuisine
Appellation : Commis / Commise de cuisine
6 Les Avantages
Remuneration et complements
- Rémunération selon le profil
Conditions et avantages
- 39H/semaine Travail en journée
- Temps plein
- Jamais
- Employé qualifié
- Taille de l'etablissement : 20 à 49 salariés
A propos de l'employeur
Gestion d'installations sportives
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