Contrat
CDI
Territoire
Martinique
Ville
Fort-de-France
Remuneration
Mensuel de 1867.02 € sur 12.0 mois
Experience
6 Mois
Candidature
Externe
1 Le Poste
Envie de relever un défi stimulant au cœur de la restauration aux Antilles ?
Rejoignez notre groupe, dynamique et en pleine croissance, qui fait rayonner diverses enseignes gourmandes et appréciées qui séduisent chaque jour toujours plus de clients !
Notre food court la Mezzanine recherche actuellement des commis de cuisine motivé(e)s et rigoureu(euse)s prêt(e)s à relever de nouveaux challenges. Si vous avez le goût et la passion pour la cuisine et le service client, ce poste est fait pour vous.
En travaillant dans un environnement dynamique, votre poste consistera à :
- Assister le/la cuisinier(ère) dans la gestion quotidienne de la production
- Mettre en place et préparer le service
- Réaliser la découpe des ingrédients
- Maîtriser les techniques de cuisson des viandes
- Veiller à la qualité, la fraîcheur et la présentation des produits
- Respecter les normes d'hygiène et de sécurité alimentaire
Pourquoi nous rejoindre ?
Rejoindre le Mezzanine, c'est intégrer un poste au sein d'un groupe qui valorise les compétences de chacun et mise sur le potentiel de ses collaborateurs mais également où l'esprit d'équipe est au cœur de chaque réussite.
2 Le Profil Recherche
Experience
6 Mois
Competences
- Cuire des viandes, poissons ou légumes (souhaite)
- Dresser des plats pour le service (souhaite)
- Entretenir, nettoyer un espace, un lieu, un local (souhaite)
- Eplucher des légumes et des fruits (souhaite)
- Préparer les viandes et les poissons (souhaite)
Qualites professionnelles
- Organiser son travail selon les priorités et les objectifs - Capacité à planifier, prioriser, anticiper des actions, en tenant compte des moyens, des ressources, des objectifs et du calendrier pour les réaliser.
- Faire preuve de rigueur et de précision - Capacité à réaliser des tâches en suivant avec exactitude les règles, les procédures, les instructions qui ont été fournies, sans réaliser d'erreur et à transmettre clairement des informations. Se montrer ponctuel et respectueux des règles de savoir-vivre usuelles.
- Avoir le sens du service - Capacité à identifier (voire anticiper) les besoins des usagers, clients (internes et externes) et à apporter une réponse adaptée afin de les satisfaire.
7 Compétences requises
- Cuire des viandes, poissons ou légumes Souhaitée
- Dresser des plats pour le service Souhaitée
- Entretenir, nettoyer un espace, un lieu, un local Souhaitée
- Eplucher des légumes et des fruits Souhaitée
- Préparer les viandes et les poissons Souhaitée
8 Qualités professionnelles
- Organiser son travail selon les priorités et les objectifs — Capacité à planifier, prioriser, anticiper des actions, en tenant compte des moyens, des ressources, des objectifs et du calendrier pour les réaliser.
- Faire preuve de rigueur et de précision — Capacité à réaliser des tâches en suivant avec exactitude les règles, les procédures, les instructions qui ont été fournies, sans réaliser d'erreur et à transmettre clairement des informations. Se montrer ponctuel et respectueux des règles de savoir-vivre usuelles.
- Avoir le sens du service — Capacité à identifier (voire anticiper) les besoins des usagers, clients (internes et externes) et à apporter une réponse adaptée afin de les satisfaire.
9 Conditions de travail
Nombre de postes
3
Durée de travail
35H/semaine
Travail les week-ends et jours fériés...
Déplacements
Jamais Zone départementale
Expérience obligatoire
Oui
3 Remuneration
Mensuel de 1867.02 € sur 12.0 mois
Remuneration brute mensuelle
4 Referentiel France Travail
Code contrat
CDI
Nature de contrat
(Contrat travail)
Code NAF
56.10A
Secteur d'activite
Restauration traditionnelle
5 Metier (ROME)
G1602 — Commis / Commise de cuisine
Appellation : Commis / Commise de cuisine
6 Les Avantages
Remuneration et complements
- Complémentaire santé
- Restauration
Conditions et avantages
- 35H/semaine Travail les week-ends et jours fériés...
- Temps plein
- Jamais Zone départementale
- Employé non qualifié
- 35H/semaine Travail les week-ends et jours fériés
- Travail selon un rythme irrégulier et des pics d'activité
- Travail en journée
- Travail en horaires fractionnés
- Taille de l'etablissement : 20 à 49 salariés
A propos de l'employeur
Restauration traditionnelle
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