Contrat
CDI
Territoire
La Réunion
Ville
ST GILLES LES BAINS
Remuneration
1700 € Net à négocier selon profil et compétences
Experience
4 An(s) - en cuisine - en cuisine
Candidature
Externe
1 Le Poste
Dans un restaurant situé sur St Gilles Les Bains et proposant des plats de type cuisine vietnamienne, vous assurerez la mise en place, la préparation des plats et leur dressage.
Vous travaillerez dans une brigade de 3 cuisiniers et 1 chef.
Expérience en cuisine obligatoire.
Formation à la cuisine vietnamienne si non connaissance de la cuisine asiatique.
2 Le Profil Recherche
Experience
4 An(s) - en cuisine - en cuisine
Formation
- Cuisine - CAP, BEP et équivalents
Permis
- B - Véhicule léger (souhaite)
Competences
- Modes de cuisson des aliments (exige)
- Types de viande (exige)
- Cuisine sud-américaine (souhaite)
- Types de desserts (souhaite)
- Cuire des viandes, poissons ou légumes (exige)
- Préparer des plats culinaires (exige)
Qualites professionnelles
- Faire preuve de rigueur et de précision - Capacité à réaliser des tâches en suivant avec exactitude les règles, les procédures, les instructions qui ont été fournies, sans réaliser d'erreur et à transmettre clairement des informations. Se montrer ponctuel et respectueux des règles de savoir-vivre usuelles.
- Faire preuve d'autonomie - Capacité à prendre en charge son activité sans devoir être encadré de façon continue (le cas échéant, à solliciter les autres acteurs de l'entreprise).
- Etre force de proposition - Capacité à initier, imaginer des propositions nouvelles pour résoudre les problèmes identifiés ou améliorer une situation. Être proactif.
7 Compétences requises
- Modes de cuisson des aliments Exigée
- Types de viande Exigée
- Cuisine sud-américaine Souhaitée
- Types de desserts Souhaitée
- Cuire des viandes, poissons ou légumes Exigée
- Préparer des plats culinaires Exigée
8 Qualités professionnelles
- Faire preuve de rigueur et de précision — Capacité à réaliser des tâches en suivant avec exactitude les règles, les procédures, les instructions qui ont été fournies, sans réaliser d'erreur et à transmettre clairement des informations. Se montrer ponctuel et respectueux des règles de savoir-vivre usuelles.
- Faire preuve d'autonomie — Capacité à prendre en charge son activité sans devoir être encadré de façon continue (le cas échéant, à solliciter les autres acteurs de l'entreprise).
- Etre force de proposition — Capacité à initier, imaginer des propositions nouvelles pour résoudre les problèmes identifiés ou améliorer une situation. Être proactif.
9 Langues & Permis
Permis :
B - Véhicule léger
10 Conditions de travail
Nombre de postes
1
Durée de travail
39H/semaine
Travail les week-ends et jours fériés
Expérience obligatoire
Oui
3 Remuneration
1700 € Net à négocier selon profil et compétences
Remuneration brute mensuelle
4 Referentiel France Travail
Code contrat
CDI
Nature de contrat
(Contrat travail)
Code NAF
56.10A
Secteur d'activite
Restauration traditionnelle
5 Metier (ROME)
G1609 — Cuisinier / Cuisinière
Appellation : Cuisinier / Cuisinière
6 Les Avantages
Remuneration et complements
- 1700 euros Net à négocier selon profil et compétences
Conditions et avantages
- 39H/semaine Travail les week-ends et jours fériés
- Temps plein
- Employé qualifié
- Taille de l'etablissement : 6 à 9 salariés
A propos de l'employeur
Restauration traditionnelle
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