Contrat
CDD - 6 Mois
Territoire
Martinique
Ville
STE ANNE
Remuneration
Horaire de 12.33 € sur 12 mois
Experience
1 An(s)
Candidature
Externe
1 Le Poste
Prépare et cuisine des mets selon un plan de production culinaire, les règles d'hygiène et de sécurité alimentaires et la charte qualité de l'établissement
Coordonne une équipe en cuisine lors de la préparation des plats
Assure la mise en valeur des plats, en respectant les techniques de dressage et de décoration.
Gère les stocks et approvisionnements de produits nécessaires à la réalisation des mets
Peut élaborer de nouveaux menus et recettes en fonction des saisons et des tendances culinaires
Contrôle la propreté de la cuisine et des équipements utilisés
2 Le Profil Recherche
Experience
1 An(s)
Formation
- Bac ou équivalent
Competences
- Système Hazard Analysis Critical Control Point (HACCP) (souhaite)
- Dresser des plats pour le service (souhaite)
- Préparer des plats à base de produits locaux (souhaite)
7 Compétences requises
- Système Hazard Analysis Critical Control Point (HACCP) Souhaitée
- Dresser des plats pour le service Souhaitée
- Préparer des plats à base de produits locaux Souhaitée
8 Conditions de travail
Nombre de postes
1
Durée de travail
Temps partiel - 20H/semaine
Travail en horaires décalés...
Expérience obligatoire
Oui
3 Remuneration
Horaire de 12.33 € sur 12 mois
Remuneration brute mensuelle
4 Referentiel France Travail
Code contrat
CDD
Nature de contrat
(Contrat travail)
Code NAF
56.10C
Secteur d'activite
Restauration de type rapide
5 Metier (ROME)
G1609 — Cuisinier / Cuisinière
Appellation : Cuisinier / Cuisinière
6 Les Avantages
Conditions et avantages
- Temps partiel - 20H/semaine Travail en horaires décalés...
- Temps partiel
- Employé qualifié
- Temps partiel - 20H/semaine Travail en horaires décalés
- Travail le samedi
A propos de l'employeur
Restauration de type rapide
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