Contrat
CDD - 6 Mois
Territoire
Martinique
Ville
LE DIAMANT
Remuneration
Horaire de 14.0 € - (Selon le profile) - (Selon le profile)
Experience
2 Mois
Candidature
Externe
1 Le Poste
Dans le cadre du développement de notre établissement, nous recherchons un(e) Cuisinier(ère) motivé(e) et passionné(e) par la restauration.
Sous la responsabilité de la direction, vous serez chargé(e) de :
Préparer et élaborer les plats selon les recettes et les standards de l'établissement.
Assurer la mise en place avant les services.
Veiller au respect des normes d'hygiène et de sécurité alimentaire (HACCP).
Gérer les stocks et assurer le bon rangement des marchandises.
Maintenir un poste de travail propre et organisé.
Participer à la création et à l'amélioration de la carte.
Profil recherché:
Expérience souhaitée sur un poste similaire.
Sens de l'organisation et de la rigueur.
Capacité à travailler en équipe.
Dynamisme et autonomie.
Respect des règles d'hygiène et de sécurité.
Horaires en service discontinu avec service du soir.
Jours travaillés : dimanche, lundi, mardi, jeudi, vendredi et samedi.
Jour de repos : mercredi.
Rémunération selon profil et expérience.
2 Le Profil Recherche
Experience
2 Mois
Formation
- Cuisine - Bac ou équivalent - (Cuisine française et locale)
Competences
- Bac pro cuisine (souhaite)
- Dresser des plats pour le service (souhaite)
Qualites professionnelles
- Faire preuve d'autonomie - Capacité à prendre en charge son activité sans devoir être encadré de façon continue (le cas échéant, à solliciter les autres acteurs de l'entreprise).
- Faire preuve de créativité, d'inventivité - Capacité à créer, imaginer quelque chose de nouveau (nouveau produit, nouvelle solution, …).
- Faire preuve de réactivité - Capacité à réagir rapidement face à des évènements et à des imprévus, en hiérarchisant les actions, en fonction de leur degré d'urgence / d'importance.
7 Compétences requises
- Bac pro cuisine Souhaitée
- Dresser des plats pour le service Souhaitée
8 Qualités professionnelles
- Faire preuve d'autonomie — Capacité à prendre en charge son activité sans devoir être encadré de façon continue (le cas échéant, à solliciter les autres acteurs de l'entreprise).
- Faire preuve de créativité, d'inventivité — Capacité à créer, imaginer quelque chose de nouveau (nouveau produit, nouvelle solution, …).
- Faire preuve de réactivité — Capacité à réagir rapidement face à des évènements et à des imprévus, en hiérarchisant les actions, en fonction de leur degré d'urgence / d'importance.
9 Conditions de travail
Nombre de postes
1
Durée de travail
39H/semaine
Travail le dimanche...
Déplacements
Jamais
Expérience obligatoire
Oui
3 Remuneration
Horaire de 14.0 € - (Selon le profile) - (Selon le profile)
Remuneration brute mensuelle
4 Referentiel France Travail
Code contrat
CDD
Nature de contrat
(Contrat travail)
Code NAF
56.10A
Secteur d'activite
Restauration traditionnelle
5 Metier (ROME)
G1609 — Cuisinier / Cuisinière
Appellation : Cuisinier / Cuisinière
6 Les Avantages
Remuneration et complements
- (Selon le profile)
Conditions et avantages
- 39H/semaine Travail le dimanche...
- Temps plein
- Jamais
- Employé qualifié
- 39H/semaine Travail le dimanche
- Travail les week-ends et jours fériés
- Travail en horaires variables
- En contact avec du public
- Exposition à de hautes températures
- Port d'équipement de protection individuelle (EPI) : gants, chaussures, casque, protections auditives
- Port de tenue professionnelle ou d'uniforme
- Taille de l'etablissement : 1 ou 2 salariés
A propos de l'employeur
Restauration traditionnelle
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