Contrat
CDD - 6 Mois
Territoire
Guadeloupe
Ville
DESHAIES
Remuneration
en fonction de l'experience
Experience
2 An(s)
Candidature
Externe
1 Le Poste
Vous êtes cuisinier(e) disponible et passionné(e). Rejoignez l'équipe d'un restaurant de plage qui travaille uniquement en service du mdi.
Vous êtes en capacité de :
Concevoir des recettes et menus
Préparer des plats culinaires
Dresser des plats pour le service
Contrôler la qualité de la production de ses équipes, ainsi que la bonne utilisation des équipements et matériels présents en cuisine
Gérer l'approvisionnement des matières premières nécessaires en cuisine afin d'éviter les excédents ou la rupture de stock
Gérer les urgences et les imprévus en cuisine
Respecter les règles d'hygiène et de sécurité alimentaire
Planifier et organiser l'activité du personnel relevant de sa responsabilité
Réaliser/Suivre les fiches techniques pour chaque plat (ingrédients, quantités, prix, ..)
Gérer le timing de préparation pour un service efficace
2 Le Profil Recherche
Experience
2 An(s)
Competences
- Dresser des plats pour le service (souhaite)
7 Compétences requises
- Dresser des plats pour le service Souhaitée
8 Conditions de travail
Nombre de postes
1
Durée de travail
35H/semaine
Travail les week-ends et jours fériés
Expérience obligatoire
Oui
3 Remuneration
en fonction de l'experience
Remuneration brute mensuelle
4 Referentiel France Travail
Code contrat
CDD
Nature de contrat
(Contrat travail)
Code NAF
56.10C
Secteur d'activite
Restauration de type rapide
5 Metier (ROME)
G1609 — Cuisinier / Cuisinière
Appellation : Cuisinier / Cuisinière
6 Les Avantages
Remuneration et complements
- en fonction de l'experience
Conditions et avantages
- 35H/semaine Travail les week-ends et jours fériés
- Temps plein
- Employé qualifié
- Taille de l'etablissement : 6 à 9 salariés
A propos de l'employeur
Restauration de type rapide
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