Contrat
CDD - 6 Mois
Territoire
La Réunion
Ville
LA POSSESSION
Remuneration
selon compétences et expérience
Experience
5 An(s) - sur un meme poste - sur un meme poste
Candidature
Externe
1 Le Poste
Nous recherchons un(e) cuisinier/cuisinière talentueux(se) et passionné(e) pour rejoindre notre équipe à Saint-Paul. Vous serez responsable de la préparation de plats authentiques chinois et créoles, en respectant les normes de qualité et d'hygiène. Vous travaillerez en étroite collaboration avec notre équipe pour offrir une expérience culinaire exceptionnelle à nos clients.
Vos missions :
Préparer et cuisiner des plats chinois et créoles
Assurer la qualité et la présentation des plats
Gérer les stocks et les commandes de produits
Maintenir un environnement de travail propre et organisé
Compétences requises :
capacité à gérer une équipe d'au moins 10 personnes, sens de l'organisation, autonomie et esprit d'équipe.
Excellentes compétences culinaires et créativité
Capacité à travailler en équipe
Bonne gestion du stress et des priorités
CDD évolutif
2 Le Profil Recherche
Experience
5 An(s) - sur un meme poste - sur un meme poste
Formation
- Cuisine - CAP, BEP et équivalents
Permis
- B - Véhicule léger (souhaite)
Competences
- Cuisine chinoise (souhaite)
- Cuisine thaïlandaise (souhaite)
- Cuisine créole (souhaite)
- Cuisine vietnamienne (souhaite)
- Production culinaire (souhaite)
- Conditionnement des aliments (souhaite)
- Préparer les viandes et les poissons (souhaite)
- Préparer des repas (souhaite)
- Cuire des viandes, poissons ou légumes (souhaite)
- Doser des ingrédients culinaires (souhaite)
- Eplucher des légumes et des fruits (souhaite)
- cuisine chinoise et créole (exige)
Qualites professionnelles
- Avoir l'esprit d'équipe - Capacité à travailler et à se coordonner avec les autres au sein de l'entreprise pour réaliser les objectifs fixés.
- Faire preuve de rigueur et de précision - Capacité à réaliser des tâches en suivant avec exactitude les règles, les procédures, les instructions qui ont été fournies, sans réaliser d'erreur et à transmettre clairement des informations. Se montrer ponctuel et respectueux des règles de savoir-vivre usuelles.
- Faire preuve d'autonomie - Capacité à prendre en charge son activité sans devoir être encadré de façon continue (le cas échéant, à solliciter les autres acteurs de l'entreprise).
7 Compétences requises
- Cuisine chinoise Souhaitée
- Cuisine thaïlandaise Souhaitée
- Cuisine créole Souhaitée
- Cuisine vietnamienne Souhaitée
- Production culinaire Souhaitée
- Conditionnement des aliments Souhaitée
- Préparer les viandes et les poissons Souhaitée
- Préparer des repas Souhaitée
- Cuire des viandes, poissons ou légumes Souhaitée
- Doser des ingrédients culinaires Souhaitée
- Eplucher des légumes et des fruits Souhaitée
- cuisine chinoise et créole Exigée
8 Qualités professionnelles
- Avoir l'esprit d'équipe — Capacité à travailler et à se coordonner avec les autres au sein de l'entreprise pour réaliser les objectifs fixés.
- Faire preuve de rigueur et de précision — Capacité à réaliser des tâches en suivant avec exactitude les règles, les procédures, les instructions qui ont été fournies, sans réaliser d'erreur et à transmettre clairement des informations. Se montrer ponctuel et respectueux des règles de savoir-vivre usuelles.
- Faire preuve d'autonomie — Capacité à prendre en charge son activité sans devoir être encadré de façon continue (le cas échéant, à solliciter les autres acteurs de l'entreprise).
9 Langues & Permis
Permis :
B - Véhicule léger
10 Conditions de travail
Nombre de postes
1
Durée de travail
39H/semaine
Travail en journée
Déplacements
Jamais
Expérience obligatoire
Oui
3 Remuneration
selon compétences et expérience
Remuneration brute mensuelle
4 Referentiel France Travail
Code contrat
CDD
Nature de contrat
(Contrat travail)
Code NAF
56.10A
Secteur d'activite
Restauration traditionnelle
5 Metier (ROME)
G1609 — Cuisinier / Cuisinière
Appellation : Cuisinier / Cuisinière
6 Les Avantages
Remuneration et complements
- selon compétences et expérience
Conditions et avantages
- 39H/semaine Travail en journée
- Temps plein
- Jamais
- Employé qualifié
- Taille de l'etablissement : 10 à 19 salariés
A propos de l'employeur
Restauration traditionnelle
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