Contrat
CDI
Territoire
La Réunion
Ville
LA SALINE LES BAINS
Remuneration
Mensuel de 2080.00 € sur 12 mois
Experience
1 An(s) - en cuisine créole - en cuisine créole
Candidature
Externe
1 Le Poste
Vous travaillerez au sein d'un restaurant de cuisine créole au feu de bois, d'une capacité d'environ 40 couverts/service.
Vous maitrisez la découpe des viandes, la préparation des ingrédients, la cuisson au feu de bois etc...service au buffet.
Vous travaillerez avec un autre cuisinier.
***travail en coupure***
2 Le Profil Recherche
Experience
1 An(s) - en cuisine créole - en cuisine créole
Formation
- Cuisine - CAP, BEP et équivalents
Competences
- Concevoir des recettes et menus (souhaite)
- Préparer des plats culinaires (souhaite)
- Gérer le timing de préparation pour un service efficace (souhaite)
- Assurer le respect des normes d'hygiène et de sécurité alimentaire (souhaite)
- Préparer des plats à base de produits locaux (souhaite)
7 Compétences requises
- Concevoir des recettes et menus Souhaitée
- Préparer des plats culinaires Souhaitée
- Gérer le timing de préparation pour un service efficace Souhaitée
- Assurer le respect des normes d'hygiène et de sécurité alimentaire Souhaitée
- Préparer des plats à base de produits locaux Souhaitée
8 Conditions de travail
Nombre de postes
1
Durée de travail
39H/semaine
Travail en horaires décalés...
Expérience obligatoire
Oui
3 Remuneration
Mensuel de 2080.00 € sur 12 mois
Remuneration brute mensuelle
4 Referentiel France Travail
Code contrat
CDI
Nature de contrat
(Contrat travail)
Code NAF
56.10A
Secteur d'activite
Restauration traditionnelle
5 Metier (ROME)
G1609 — Cuisinier / Cuisinière
Appellation : Cuisinier / Cuisinière
6 Les Avantages
Remuneration et complements
- Restauration
Conditions et avantages
- 39H/semaine Travail en horaires décalés...
- Temps plein
- Employé qualifié
- 39H/semaine Travail en horaires décalés
- Travail les week-ends et jours fériés
- Travail en horaires fractionnés
- Exposition à de hautes températures
- Port de tenue professionnelle ou d'uniforme
- Taille de l'etablissement : 1 ou 2 salariés
A propos de l'employeur
Restauration traditionnelle
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