Contrat
CDD - 6 Mois
Territoire
Martinique
Ville
LES TROIS ILETS
Remuneration
Négociable
Experience
Débutant accepté
Candidature
Externe
1 Le Poste
Aide à l'élaboration de la carte
Réalisation des plats : fruits de mer, viandes et poissons, entrées et desserts, etc.
Gestion du poste chaud
Gestion des stocks
Entretien du poste de travail
2 Le Profil Recherche
Experience
Débutant accepté
Formation
- Cuisine - CAP, BEP et équivalents
Permis
- B - Véhicule léger (souhaite)
Competences
- Gestion de la qualité des produits (souhaite)
- Evacuer et trier des déchets, des produits (souhaite)
- Gérer le timing de préparation pour un service efficace (souhaite)
- Intégrer l'écoresponsabilité dans toutes les dimensions de son activité (souhaite)
- Préparer des plats culinaires (souhaite)
- Respecter les règles d'hygiène et de sécurité alimentaire (souhaite)
Qualites professionnelles
- Faire preuve de rigueur et de précision - Capacité à réaliser des tâches en suivant avec exactitude les règles, les procédures, les instructions qui ont été fournies, sans réaliser d'erreur et à transmettre clairement des informations. Se montrer ponctuel et respectueux des règles de savoir-vivre usuelles.
- Etre force de proposition - Capacité à initier, imaginer des propositions nouvelles pour résoudre les problèmes identifiés ou améliorer une situation. Être proactif.
- Faire preuve de réactivité - Capacité à réagir rapidement face à des évènements et à des imprévus, en hiérarchisant les actions, en fonction de leur degré d'urgence / d'importance.
7 Compétences requises
- Gestion de la qualité des produits Souhaitée
- Evacuer et trier des déchets, des produits Souhaitée
- Gérer le timing de préparation pour un service efficace Souhaitée
- Intégrer l'écoresponsabilité dans toutes les dimensions de son activité Souhaitée
- Préparer des plats culinaires Souhaitée
- Respecter les règles d'hygiène et de sécurité alimentaire Souhaitée
8 Qualités professionnelles
- Faire preuve de rigueur et de précision — Capacité à réaliser des tâches en suivant avec exactitude les règles, les procédures, les instructions qui ont été fournies, sans réaliser d'erreur et à transmettre clairement des informations. Se montrer ponctuel et respectueux des règles de savoir-vivre usuelles.
- Etre force de proposition — Capacité à initier, imaginer des propositions nouvelles pour résoudre les problèmes identifiés ou améliorer une situation. Être proactif.
- Faire preuve de réactivité — Capacité à réagir rapidement face à des évènements et à des imprévus, en hiérarchisant les actions, en fonction de leur degré d'urgence / d'importance.
9 Langues & Permis
Permis :
B - Véhicule léger
10 Conditions de travail
Nombre de postes
3
Durée de travail
39H/semaine
Travail les week-ends et jours fériés...
Déplacements
Jamais
Expérience obligatoire
Débutant accepté
3 Remuneration
Négociable
Remuneration brute mensuelle
4 Referentiel France Travail
Code contrat
CDD
Nature de contrat
(Contrat travail)
Code NAF
55.10Z
Secteur d'activite
Hôtels et hébergement similaire
5 Metier (ROME)
G1609 — Cuisinier / Cuisinière
Appellation : Cuisinier / Cuisinière
6 Les Avantages
Remuneration et complements
- Négociable
- Restauration
- CSE
Conditions et avantages
- 39H/semaine Travail les week-ends et jours fériés...
- Temps plein
- Jamais
- Employé qualifié
- 39H/semaine Travail les week-ends et jours fériés
- Travail en horaires variables
- Taille de l'etablissement : 100 à 199 salariés
A propos de l'employeur
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