Contrat
CDI
Territoire
La Réunion
Ville
La Plaine-des-Palmistes
Remuneration
Salaire selon expérience et compétences
Experience
1 An(s)
Candidature
Externe
1 Le Poste
Dans le cadre d'un projet de rénovation et d'agrandissement visant à faire évoluer l'établissement vers une offre plus haut de gamme, nous recherchons un talent passionné pour renforcer notre équipe en cuisine.
Situé dans les Hauts de l'île, dans un environnement naturel préservé, notre hôtel-restaurant à taille humaine valorise les produits du terroir et l'accueil authentique. Ce poste s'inscrit dans une dynamique de transformation, avec la volonté de proposer une cuisine généreuse, soignée et inspirée du territoire.
Vos missions principales
En lien avec l'équipe en place, vous serez chargé(e) de :
- Participer à la préparation et à l'envoi des plats pour les services du midi et du soir
- Travailler des produits frais et locaux dans le respect des standards de qualité
- Appliquer et faire respecter les normes d'hygiène et de sécurité alimentaire (HACCP)
- Contribuer à la gestion des stocks et à l'organisation de la cuisine
- Participer à l'amélioration continue de l'offre culinaire dans le cadre de la montée en gamme
Profil recherché
- Formation en cuisine ou première expérience significative
- Rigueur, organisation et sens du détail
- Motivation, esprit d'équipe et envie d'apprendre
- Sensibilité aux produits du terroir et à une cuisine authentique
Ce que nous offrons
- Un cadre de travail agréable, au cœur d'un environnement naturel unique
- Une équipe engagée dans une démarche de progression et de qualité
- Une opportunité d'évoluer dans un projet structurant
- Salaire selon compétences et expérience
- CDI - Poste à pourvoir immédiatement
2 Le Profil Recherche
Experience
1 An(s)
Formation
- Cuisine - CAP, BEP et équivalents
Competences
- Dresser des plats pour le service (souhaite)
Qualites professionnelles
- Faire preuve de persévérance - Capacité à maintenir son effort jusqu'à l'achèvement complet d'une tâche quels que soient les imprévus, les obstacles de réalisation rencontrés.
- Organiser son travail selon les priorités et les objectifs - Capacité à planifier, prioriser, anticiper des actions, en tenant compte des moyens, des ressources, des objectifs et du calendrier pour les réaliser.
- Etre ouvert aux changements - Capacité à s'adapter à des situations variées, à réagir à l'imprévu, gérer l'incertitude pour s'ajuster à des organisations, des collectifs de travail, des habitudes, des valeurs propres à l'entreprise.
7 Compétences requises
- Dresser des plats pour le service Souhaitée
8 Qualités professionnelles
- Faire preuve de persévérance — Capacité à maintenir son effort jusqu'à l'achèvement complet d'une tâche quels que soient les imprévus, les obstacles de réalisation rencontrés.
- Organiser son travail selon les priorités et les objectifs — Capacité à planifier, prioriser, anticiper des actions, en tenant compte des moyens, des ressources, des objectifs et du calendrier pour les réaliser.
- Etre ouvert aux changements — Capacité à s'adapter à des situations variées, à réagir à l'imprévu, gérer l'incertitude pour s'ajuster à des organisations, des collectifs de travail, des habitudes, des valeurs propres à l'entreprise.
9 Conditions de travail
Nombre de postes
1
Durée de travail
35H/semaine
Travail en horaires décalés...
Déplacements
Jamais
Expérience obligatoire
Oui
3 Remuneration
Salaire selon expérience et compétences
Remuneration brute mensuelle
4 Referentiel France Travail
Code contrat
CDI
Nature de contrat
(Contrat travail)
Code NAF
55.10Z
Secteur d'activite
Hôtels et hébergement similaire
5 Metier (ROME)
G1609 — Cuisinier / Cuisinière
Appellation : Cuisinier / Cuisinière
6 Les Avantages
Remuneration et complements
- Salaire selon expérience et compétences
- Complémentaire santé
Conditions et avantages
- 35H/semaine Travail en horaires décalés...
- Temps plein
- Jamais
- Employé qualifié
- 35H/semaine Travail en horaires décalés
- Travail les week-ends et jours fériés
- Offre difficile a pourvoir
- Taille de l'etablissement : 3 à 5 salariés
A propos de l'employeur
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