Contrat
CDI
Territoire
Martinique
Ville
Le Marin
Remuneration
Horaire de 12.31 €
Experience
3 An(s)
Candidature
Externe
1 Le Poste
Vos missions:
- Elaborer les plats en respectant les normes de qualité et d'hygiène et les fiches techniques
- Assurer la mise en place et le nettoyage de la cuisine
- S'assurer de la qualité de la marchandise et des matières premières
- Collaborer avec l'équipe pour garantir un service efficace
- Respecter les consignes de sécurité alimentaire
- Participer à la gestion des stocks des denrées
Profil/compétences :
- Expérience professionnelle sur un poste similaire
- Maîtrise de la manipulation des aliments
- Connaissance des normes d'hygiène et de sécurité alimentaire ( HACCP)
- Rigoureux, esprit créatif
- Idéalement une formation de niveau BEP/CAP/ BTS Hôtellerie Restauration ou Bac Pro restauration/ Bac technologique hôtellerie.
2 Le Profil Recherche
Experience
3 An(s)
Competences
- Dresser des plats pour le service (souhaite)
Qualites professionnelles
- Avoir l'esprit d'équipe - Capacité à travailler et à se coordonner avec les autres au sein de l'entreprise pour réaliser les objectifs fixés.
- Faire preuve d'autonomie - Capacité à prendre en charge son activité sans devoir être encadré de façon continue (le cas échéant, à solliciter les autres acteurs de l'entreprise).
- Faire preuve de créativité, d'inventivité - Capacité à créer, imaginer quelque chose de nouveau (nouveau produit, nouvelle solution, …).
7 Compétences requises
- Dresser des plats pour le service Souhaitée
8 Qualités professionnelles
- Avoir l'esprit d'équipe — Capacité à travailler et à se coordonner avec les autres au sein de l'entreprise pour réaliser les objectifs fixés.
- Faire preuve d'autonomie — Capacité à prendre en charge son activité sans devoir être encadré de façon continue (le cas échéant, à solliciter les autres acteurs de l'entreprise).
- Faire preuve de créativité, d'inventivité — Capacité à créer, imaginer quelque chose de nouveau (nouveau produit, nouvelle solution, …).
9 Conditions de travail
Nombre de postes
1
Durée de travail
39H/semaine
Travail en journée...
Déplacements
Jamais Zone départementale
Expérience obligatoire
Oui
3 Remuneration
Horaire de 12.31 €
Remuneration brute mensuelle
4 Referentiel France Travail
Code contrat
CDI
Nature de contrat
(Contrat travail)
Code NAF
55.10Z
Secteur d'activite
Hôtels et hébergement similaire
5 Metier (ROME)
G1609 — Cuisinier / Cuisinière
Appellation : Cuisinier / Cuisinière
6 Les Avantages
Conditions et avantages
- 39H/semaine Travail en journée...
- Temps plein
- Jamais Zone départementale
- Employé qualifié
- 39H/semaine Travail en journée
- Travail le dimanche
- Travail les week-ends et jours fériés
- Travail en horaires variables
- Travail le samedi
- Taille de l'etablissement : 6 à 9 salariés
A propos de l'employeur
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