Contrat
Intérim - 11 Mois
Territoire
Martinique
Ville
LE LAMENTIN
Remuneration
Horaire de 12.31 €
Experience
6 Mois
Candidature
Externe
1 Le Poste
RANDSTAD recherche pour l'un de ses clients un(e) Commis de Cuisine H/F dans le cadre d'une mission d'intérim.
Sous la responsabilité du Chef de Cuisine ou du Chef de Production, vous participerez à la préparation et à la réalisation des différents plats, dans le respect des fiches techniques et des règles d'hygiène et de sécurité alimentaire.
Vos principales missions seront les suivantes :
Préparer les plats à partir des fiches techniques ;
Effectuer l'épluchage, le lavage et la découpe des fruits et légumes ;
Préparer les viandes et les poissons ;
Doser et mélanger les différents produits et ingrédients culinaires ;
Assurer la cuisson ou la remise en température des viandes, poissons, légumes et accompagnements ;
Participer au dressage et à la mise en place des plats ;
Effectuer le service des préparations selon les besoins ;
Assurer le nettoyage et l'entretien du poste de travail, des ustensiles et des équipements de cuisine après chaque service ;
Respecter rigoureusement les normes HACCP ainsi que les règles HSE de l'entreprise et du client.
Vous êtes dynamique, organisé(e), rigoureux(se) et appréciez le travail en équipe. Une première expérience en cuisine traditionnelle, collective ou en restauration est appréciée.
2 Le Profil Recherche
Experience
6 Mois
Permis
- B - Véhicule léger (souhaite)
Competences
- Dresser des plats pour le service (exige)
Qualites professionnelles
- Avoir l'esprit d'équipe - Capacité à travailler et à se coordonner avec les autres au sein de l'entreprise pour réaliser les objectifs fixés.
- Faire preuve de créativité, d'inventivité - Capacité à créer, imaginer quelque chose de nouveau (nouveau produit, nouvelle solution, …).
7 Compétences requises
- Dresser des plats pour le service Exigée
8 Qualités professionnelles
- Avoir l'esprit d'équipe — Capacité à travailler et à se coordonner avec les autres au sein de l'entreprise pour réaliser les objectifs fixés.
- Faire preuve de créativité, d'inventivité — Capacité à créer, imaginer quelque chose de nouveau (nouveau produit, nouvelle solution, …).
9 Langues & Permis
Permis :
B - Véhicule léger
10 Conditions de travail
Nombre de postes
1
Durée de travail
35H/semaine
Travail les week-ends et jours fériés...
Déplacements
Jamais
Expérience obligatoire
Oui
3 Remuneration
Horaire de 12.31 €
Remuneration brute mensuelle
4 Referentiel France Travail
Code contrat
MIS
Nature de contrat
(Contrat travail)
Code NAF
78.20Z
Secteur d'activite
Activités des agences de travail temporaire
5 Metier (ROME)
G1609 — Cuisinier / Cuisinière
Appellation : Cuisinier / Cuisinière
6 Les Avantages
Remuneration et complements
- Primes
Conditions et avantages
- 35H/semaine Travail les week-ends et jours fériés...
- Temps plein
- Jamais
- Employé qualifié
- 35H/semaine Travail les week-ends et jours fériés
- Travail en journée
- Mobilisable en urgence
- Travail le samedi
- Taille de l'etablissement : 250 à 499 salariés
A propos de l'employeur
Activités des agences de travail temporaire
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