Contrat
CDI
Territoire
Martinique
Ville
Fort-de-France
Remuneration
Négociable
Experience
Débutant accepté
Candidature
Externe
1 Le Poste
Le Damier, restaurant Burger & Grill situé à Fort-de-France, recherche un(e) cuisinier(ère) pour rejoindre son équipe.
Vous participez à la préparation et à l'envoi de nos burgers, grillades, accompagnements et préparations maison, dans le respect de nos recettes et de nos standards de qualité.
Vos principales missions :
* Mise en place avant le service
* Préparation et cuisson des viandes, burgers, grillades et accompagnements
* Dressage et envoi des commandes sur place et à emporter
* Respect des fiches techniques, des portions et des temps de cuisson
* Nettoyage et entretien du poste de travail
* Application des règles d'hygiène et de sécurité alimentaire
* Réception et rangement des marchandises selon les besoins
Nous recherchons avant tout une personne rapide, organisée, fiable et à l'aise dans un service dynamique. Vous devez savoir travailler en équipe et garder un poste propre et organisé, même pendant les périodes de rush.
Une expérience en restauration est appréciée, notamment en cuisine, snack, burger, grill ou restauration rapide. Nous restons toutefois ouverts aux profils motivés ayant une vraie envie d'apprendre.
Travail en équipe, avec services du midi et/ou du soir selon planning. Poste basé à Fort-de-France.
2 Le Profil Recherche
Experience
Débutant accepté
Permis
- B - Véhicule léger (souhaite)
Competences
- Dresser des plats pour le service (souhaite)
- Cuire des viandes, poissons ou légumes (souhaite)
- Préparer les viandes et les poissons (souhaite)
- Respecter les règles d'hygiène et de sécurité alimentaire (souhaite)
Qualites professionnelles
- Faire preuve de réactivité - Capacité à réagir rapidement face à des évènements et à des imprévus, en hiérarchisant les actions, en fonction de leur degré d'urgence / d'importance.
- Faire preuve d'autonomie - Capacité à prendre en charge son activité sans devoir être encadré de façon continue (le cas échéant, à solliciter les autres acteurs de l'entreprise).
- Avoir l'esprit d'équipe - Capacité à travailler et à se coordonner avec les autres au sein de l'entreprise pour réaliser les objectifs fixés.
7 Compétences requises
- Dresser des plats pour le service Souhaitée
- Cuire des viandes, poissons ou légumes Souhaitée
- Préparer les viandes et les poissons Souhaitée
- Respecter les règles d'hygiène et de sécurité alimentaire Souhaitée
8 Qualités professionnelles
- Faire preuve de réactivité — Capacité à réagir rapidement face à des évènements et à des imprévus, en hiérarchisant les actions, en fonction de leur degré d'urgence / d'importance.
- Faire preuve d'autonomie — Capacité à prendre en charge son activité sans devoir être encadré de façon continue (le cas échéant, à solliciter les autres acteurs de l'entreprise).
- Avoir l'esprit d'équipe — Capacité à travailler et à se coordonner avec les autres au sein de l'entreprise pour réaliser les objectifs fixés.
9 Langues & Permis
Permis :
B - Véhicule léger
10 Conditions de travail
Nombre de postes
1
Durée de travail
35H/semaine
Travail le dimanche...
Expérience obligatoire
Débutant accepté
3 Remuneration
Négociable
Remuneration brute mensuelle
4 Referentiel France Travail
Code contrat
CDI
Nature de contrat
(Contrat travail)
Code NAF
56.10A
Secteur d'activite
Restauration traditionnelle
5 Metier (ROME)
G1609 — Cuisinier / Cuisinière
Appellation : Cuisinier / Cuisinière
6 Les Avantages
Remuneration et complements
- Négociable
Conditions et avantages
- 35H/semaine Travail le dimanche...
- Temps plein
- Employé non qualifié
- 35H/semaine Travail le dimanche
- Travail les week-ends et jours fériés
- Travail en horaires variables
- Travail le samedi
- Taille de l'etablissement : 3 à 5 salariés
A propos de l'employeur
Restauration traditionnelle
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