Contrat
CDI
Territoire
La Réunion
Ville
STE MARIE
Remuneration
Mensuel de 2179.00 € à 2308.00 € sur 12 mois - à négocier selon profil et expérience
Experience
3 An(s) - sur même poste - sur même poste
Candidature
Externe
1 Le Poste
Rejoignez notre équipe et mettez en valeur les saveurs locales !
Nous recherchons un cuisinier passionné (H/F), expert en cuisine locale (créole et chinoise), pour préparer des plats au feu de bois et des woks savoureux, en vente à emporter pour le service du midi.
Le/la candidat(e) doit maitriser la cuisine AU FEU DE BOIS !
Vous serez responsable de la cuisine, de la gestion des stocks et du respect des normes d'hygiène, dans un environnement dynamique et convivial.
Profil recherché :
- Expérience de 3 ans minimum en cuisine, avec une bonne connaissance des saveurs locales.
- CAP Cuisine souhaité.
- Maîtrise des techniques de cuisine au feu de bois et en wok.
Savoirs-être : Rigueur, autonomie, esprit d'équipe, réactivité
Poste en CDI à temps plein (35h/semaine)
Salaire : De 2179 à 2308 euros BRUT (à négocier selon profil et expérience)
Si cette offre vous intéresse, envoyer votre CV et rejoignez notre équipe !
2 Le Profil Recherche
Experience
3 An(s) - sur même poste - sur même poste
Formation
- Cuisine - CAP, BEP et équivalents
Permis
- B - Véhicule léger (souhaite)
Competences
- Préparer des plats culinaires (souhaite)
- Dresser des plats pour le service (souhaite)
- Gérer le timing de préparation pour un service efficace (souhaite)
- Respecter les règles d'hygiène et de sécurité alimentaire (souhaite)
- Gérer l'approvisionnement des matières premières nécessaires en cuisine afin d'éviter les excédents ou la rupture de stock (souhaite)
- Gérer les urgences et les imprévus en cuisine (souhaite)
- Cuire des viandes, poissons ou légumes (souhaite)
- Préparer des plats à base de produits locaux (souhaite)
- Réceptionner des produits, des matières premières, vérifier la conformité d'une livraison (souhaite)
- Entretenir des équipements de cuisine professionnelle (souhaite)
- Assurer la propreté de la zone de travail (souhaite)
Qualites professionnelles
- Avoir l'esprit d'équipe - Capacité à travailler et à se coordonner avec les autres au sein de l'entreprise pour réaliser les objectifs fixés.
- Faire preuve de rigueur et de précision - Capacité à réaliser des tâches en suivant avec exactitude les règles, les procédures, les instructions qui ont été fournies, sans réaliser d'erreur et à transmettre clairement des informations. Se montrer ponctuel et respectueux des règles de savoir-vivre usuelles.
- Faire preuve d'autonomie - Capacité à prendre en charge son activité sans devoir être encadré de façon continue (le cas échéant, à solliciter les autres acteurs de l'entreprise).
7 Compétences requises
- Préparer des plats culinaires Souhaitée
- Dresser des plats pour le service Souhaitée
- Gérer le timing de préparation pour un service efficace Souhaitée
- Respecter les règles d'hygiène et de sécurité alimentaire Souhaitée
- Gérer l'approvisionnement des matières premières nécessaires en cuisine afin d'éviter les excédents ou la rupture de stock Souhaitée
- Gérer les urgences et les imprévus en cuisine Souhaitée
- Cuire des viandes, poissons ou légumes Souhaitée
- Préparer des plats à base de produits locaux Souhaitée
- Réceptionner des produits, des matières premières, vérifier la conformité d'une livraison Souhaitée
- Entretenir des équipements de cuisine professionnelle Souhaitée
- Assurer la propreté de la zone de travail Souhaitée
8 Qualités professionnelles
- Avoir l'esprit d'équipe — Capacité à travailler et à se coordonner avec les autres au sein de l'entreprise pour réaliser les objectifs fixés.
- Faire preuve de rigueur et de précision — Capacité à réaliser des tâches en suivant avec exactitude les règles, les procédures, les instructions qui ont été fournies, sans réaliser d'erreur et à transmettre clairement des informations. Se montrer ponctuel et respectueux des règles de savoir-vivre usuelles.
- Faire preuve d'autonomie — Capacité à prendre en charge son activité sans devoir être encadré de façon continue (le cas échéant, à solliciter les autres acteurs de l'entreprise).
9 Langues & Permis
Permis :
B - Véhicule léger
10 Conditions de travail
Nombre de postes
1
Durée de travail
35H/semaine
Travail en journée
Expérience obligatoire
Oui
3 Remuneration
Mensuel de 2179.00 € à 2308.00 € sur 12 mois - à négocier selon profil et expérience
Remuneration brute mensuelle
4 Referentiel France Travail
Code contrat
CDI
Nature de contrat
(Contrat travail)
Code NAF
47.21Z
Secteur d'activite
Commerce de détail de fruits et légumes en magasin spécialisé
5 Metier (ROME)
G1609 — Cuisinier / Cuisinière
Appellation : Cuisinier / Cuisinière
6 Les Avantages
Remuneration et complements
- à négocier selon profil et expérience
Conditions et avantages
- 35H/semaine Travail en journée
- Temps plein
- Employé qualifié
- Taille de l'etablissement : 6 à 9 salariés
A propos de l'employeur
Commerce de détail de fruits et légumes en magasin spécialisé
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