Contrat
CDD - 6 Mois
Territoire
Guadeloupe
Ville
TROIS RIVIERES
Remuneration
Horaire de 13.0 €
Experience
6 Mois
Candidature
Externe
1 Le Poste
Dans le cadre du développement de notre structure,( fabrication de plats à emporter), nous recherchons un Cuisinier H/F, spécialisé dans la cuisine Asiatique.
Vos missions:
-Préparer et cuisiner des mets selon un plan de production culinaire, les règles d'hygiène et de sécurité alimentaires et la charte qualité de l'établissement
-Coordonner une équipe en cuisine lors de la préparation des plats
-Assurer la mise en valeur des plats, en respectant les techniques de dressage et de décoration.
-Gérer les stocks et approvisionnements de produits nécessaires à la réalisation des mets
-Elaborer de nouveaux menus et recettes en fonction des saisons et des tendances culinaires
-Contrôler la propreté de la cuisine et des équipements utilisés
Travail le WE
2 Le Profil Recherche
Experience
6 Mois
Formation
- Cuisine spécialité étrangère - CAP, BEP et équivalents - CUISINE SPECIALISEE ASIATIQUE
Competences
- Dresser des plats pour le service (souhaite)
Qualites professionnelles
- Avoir l'esprit d'équipe - Capacité à travailler et à se coordonner avec les autres au sein de l'entreprise pour réaliser les objectifs fixés.
- Faire preuve d'autonomie - Capacité à prendre en charge son activité sans devoir être encadré de façon continue (le cas échéant, à solliciter les autres acteurs de l'entreprise).
- Faire preuve de réactivité - Capacité à réagir rapidement face à des évènements et à des imprévus, en hiérarchisant les actions, en fonction de leur degré d'urgence / d'importance.
7 Compétences requises
- Dresser des plats pour le service Souhaitée
8 Qualités professionnelles
- Avoir l'esprit d'équipe — Capacité à travailler et à se coordonner avec les autres au sein de l'entreprise pour réaliser les objectifs fixés.
- Faire preuve d'autonomie — Capacité à prendre en charge son activité sans devoir être encadré de façon continue (le cas échéant, à solliciter les autres acteurs de l'entreprise).
- Faire preuve de réactivité — Capacité à réagir rapidement face à des évènements et à des imprévus, en hiérarchisant les actions, en fonction de leur degré d'urgence / d'importance.
9 Conditions de travail
Nombre de postes
1
Durée de travail
35H/semaine
Travail en journée...
Déplacements
Jamais
Expérience obligatoire
Oui
3 Remuneration
Horaire de 13.0 €
Remuneration brute mensuelle
4 Referentiel France Travail
Code contrat
CDD
Nature de contrat
(Contrat travail)
Code NAF
10.85Z
Secteur d'activite
Fabrication de plats préparés
5 Metier (ROME)
G1609 — Cuisinier / Cuisinière
Appellation : Cuisinier / Cuisinière
6 Les Avantages
Conditions et avantages
- 35H/semaine Travail en journée...
- Temps plein
- Jamais
- Ouvrier spécialisé
- 35H/semaine Travail en journée
- Travail les week-ends et jours fériés
- Taille de l'etablissement : 3 à 5 salariés
A propos de l'employeur
Fabrication de plats préparés
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