Contrat
CDI
Territoire
Guyane
Ville
CAYENNE
Remuneration
Mensuel de 1851.4 € à 1851.4 € sur 12 mois
Experience
2 An(s)
Candidature
Externe
1 Le Poste
Le cuisinier est responsable de la préparation des plats, du respect des recettes et des standards de qualité, ainsi que de la gestion de la cuisine et des produits. Ce professionnel met en œuvre ses compétences techniques pour transformer des matières premières en plats savoureux, tout en garantissant une présentation soignée et une parfaite maîtrise des techniques de cuisson., vos missions principales seront :
Profil recherché :
- Compétences culinaires : Maîtrise des techniques de cuisson, découpe, et préparation des plats surinamiens.
- Appétence pour la cuisine surinamienne : Une passion pour cette cuisine et une connaissance approfondie des ingrédients et des saveurs spécifiques.
- Rigueur et organisation : Capacité à gérer plusieurs tâches simultanément et à respecter les délais tout en garantissant une haute qualité.
- Créativité : Innover dans la préparation des plats tout en respectant les traditions culinaires surinamiennes.
- Esprit d'équipe : Collaboration efficace avec les autres membres de la cuisine pour garantir un service fluide.
2 Le Profil Recherche
Experience
2 An(s)
Formation
- Cuisine - CAP, BEP et équivalents
Competences
- Définir des besoins en approvisionnement (souhaite)
- Assurer le suivi des stocks en temps réel (souhaite)
- Contrôler les règles de Qualité, Hygiène, Sécurité, Santé et Environnement (QHSSE) (souhaite)
- Dresser des plats pour le service (souhaite)
- Superviser la préparation des produits culinaires (souhaite)
- Connaissance dans la cuisine Surinamienne (exige)
- Respecter norme hygiène et de sécurité alimentaire (exige)
- Participer à l'élaboration des plats (souhaite)
- Contribuer à la gestion des stocks et au stockage (souhaite)
- Assurer la propreté et le rangement de la cuisine (souhaite)
7 Compétences requises
- Définir des besoins en approvisionnement Souhaitée
- Assurer le suivi des stocks en temps réel Souhaitée
- Contrôler les règles de Qualité, Hygiène, Sécurité, Santé et Environnement (QHSSE) Souhaitée
- Dresser des plats pour le service Souhaitée
- Superviser la préparation des produits culinaires Souhaitée
- Connaissance dans la cuisine Surinamienne Exigée
- Respecter norme hygiène et de sécurité alimentaire Exigée
- Participer à l'élaboration des plats Souhaitée
- Contribuer à la gestion des stocks et au stockage Souhaitée
- Assurer la propreté et le rangement de la cuisine Souhaitée
8 Conditions de travail
Nombre de postes
2
Durée de travail
35H/semaine
Travail le samedi
Déplacements
Jamais
Expérience obligatoire
Oui
3 Remuneration
Mensuel de 1851.4 € à 1851.4 € sur 12 mois
Remuneration brute mensuelle
4 Referentiel France Travail
Code contrat
CDI
Nature de contrat
(Contrat travail)
Code NAF
56.10C
Secteur d'activite
Restauration de type rapide
5 Metier (ROME)
G1609 — Cuisinier / Cuisinière
Appellation : Cuisinier / Cuisinière
6 Les Avantages
Conditions et avantages
- 35H/semaine Travail le samedi
- Temps plein
- Jamais
- Employé qualifié
A propos de l'employeur
Restauration de type rapide
Crée en avril 2021, Myliss snack est un car ambulant situé à la place des palmistes. Son siège social est situé à Soula. Nous vous proposant des plats surinamien ( Bami, Nasi,riz gras, roti , frites...des snacking loempia etc.., des brochettes etc.. et boissons.
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