Contrat
CDD - 6 Mois
Territoire
Guadeloupe
Ville
BAIE MAHAULT
Remuneration
Mensuel de 1823.07 € à 1850.0 € sur 12.0 mois
Experience
1 An(s)
Candidature
Externe
1 Le Poste
Traiteur - Show Culinaire - Dïner d'exception - Expérience Client
Notre traiteur crée bien plus qu'un repas : une expérience culinaire pensée pour rassembler les invités et marquer les esprits.
Au sein du laboratoire, vous réalisez les opérations de production culinaire des expériences pensées pour nos clients :
- Préparation des ingrédients frais avec précision,
- Surveiller les cuissons des plats pour respecter les standards de l'établissement,
- Maintenir un espace de travail propre et organisé en respectant les normes d'hygiène,
- Participer au conditionnement des préparations.
- Si besoin participer au chargement et déchargement lors des prestations extérieures.
- Participer à l'élaboration de nouveaux plats sous la supervision du chef,
- Veiller à la gestion efficace des stocks pour éviter le gaspillage.
2 Le Profil Recherche
Experience
1 An(s)
Formation
- Cuisine - CAP, BEP et équivalents
Competences
- Cuire des viandes, poissons ou légumes (souhaite)
- Dresser des plats pour le service (souhaite)
- Entretenir, nettoyer un espace, un lieu, un local (souhaite)
- Eplucher des légumes et des fruits (souhaite)
- Préparer les viandes et les poissons (souhaite)
Qualites professionnelles
- Avoir l'esprit d'équipe - Capacité à travailler et à se coordonner avec les autres au sein de l'entreprise pour réaliser les objectifs fixés.
- Organiser son travail selon les priorités et les objectifs - Capacité à planifier, prioriser, anticiper des actions, en tenant compte des moyens, des ressources, des objectifs et du calendrier pour les réaliser.
- Faire preuve d'autonomie - Capacité à prendre en charge son activité sans devoir être encadré de façon continue (le cas échéant, à solliciter les autres acteurs de l'entreprise).
7 Compétences requises
- Cuire des viandes, poissons ou légumes Souhaitée
- Dresser des plats pour le service Souhaitée
- Entretenir, nettoyer un espace, un lieu, un local Souhaitée
- Eplucher des légumes et des fruits Souhaitée
- Préparer les viandes et les poissons Souhaitée
8 Qualités professionnelles
- Avoir l'esprit d'équipe — Capacité à travailler et à se coordonner avec les autres au sein de l'entreprise pour réaliser les objectifs fixés.
- Organiser son travail selon les priorités et les objectifs — Capacité à planifier, prioriser, anticiper des actions, en tenant compte des moyens, des ressources, des objectifs et du calendrier pour les réaliser.
- Faire preuve d'autonomie — Capacité à prendre en charge son activité sans devoir être encadré de façon continue (le cas échéant, à solliciter les autres acteurs de l'entreprise).
9 Conditions de travail
Nombre de postes
1
Durée de travail
35H/semaine
Travail en journée
Déplacements
Ponctuels
Expérience obligatoire
Oui
3 Remuneration
Mensuel de 1823.07 € à 1850.0 € sur 12.0 mois
Remuneration brute mensuelle
4 Referentiel France Travail
Code contrat
CDD
Nature de contrat
(Contrat travail)
Code NAF
70.10Z
Secteur d'activite
Activités des sièges sociaux
5 Metier (ROME)
G1606 — Cuisinier / Cuisinière de collectivité
Appellation : Cuisinier traiteur / Cuisinière traiteuse
6 Les Avantages
Conditions et avantages
- 35H/semaine Travail en journée
- Temps plein
- Ponctuels
- Employé qualifié
A propos de l'employeur
Activités des sièges sociaux
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