Contrat
CDD - 6 Mois
Territoire
Guadeloupe
Ville
BAIE MAHAULT
Remuneration
Horaire de 12.31 €
Experience
Débutant accepté
Candidature
Externe
1 Le Poste
Dans le cadre du développement de son activité traiteur, notre entreprise recherche un(e) employé(e) polyvalent(e) pour intervenir à différentes étapes de la production culinaire.
Sous la responsabilité du chef de production, vous interviendrez à différentes étapes de la chaîne de fabrication :
- Préparation des ingrédients (découpe, cuisson, assaisonnement)
- Assemblage des plats selon les fiches techniques
- Dressage et conditionnement des produits
- Respect des normes d'hygiène et de sécurité alimentaire (HACCP)
- Nettoyage du poste de travail et des équipements
Vous serez amené(e) à travailler en petite équipe et devrez faire preuve d'autonomie et de polyvalence.
Ce poste est ouvert aux profils débutants, dans le cadre d'une Préparation Opérationnelle à l'Emploi Individuelle (POEI).
La POEI permet une formation préalable en situation de travail, avant l'embauche en CDD de 6 mois.
2 Le Profil Recherche
Experience
Débutant accepté
Competences
- Modes de cuisson des aliments (souhaite)
- Préparer, assembler des plats simples (souhaite)
- Utiliser des équipements de cuisine spécifiques (souhaite)
- Mettre en oeuvre les processus et les modes opératoires techniques (souhaite)
- Relever, contrôler, ajuster des mesures et dosages (souhaite)
- Entretenir, nettoyer un espace, un lieu, un local (souhaite)
- Remettre la commande au client (service à l'assiette, emballage à emporter, plateau, ...) (souhaite)
- Respecter les règles de Qualité, Hygiène, Sécurité, Santé et Environnement (QHSSE) (souhaite)
7 Compétences requises
- Modes de cuisson des aliments Souhaitée
- Préparer, assembler des plats simples Souhaitée
- Utiliser des équipements de cuisine spécifiques Souhaitée
- Mettre en oeuvre les processus et les modes opératoires techniques Souhaitée
- Relever, contrôler, ajuster des mesures et dosages Souhaitée
- Entretenir, nettoyer un espace, un lieu, un local Souhaitée
- Remettre la commande au client (service à l'assiette, emballage à emporter, plateau, ...) Souhaitée
- Respecter les règles de Qualité, Hygiène, Sécurité, Santé et Environnement (QHSSE) Souhaitée
8 Conditions de travail
Nombre de postes
1
Durée de travail
Temps partiel - 25H/semaine
Travail en journée
Expérience obligatoire
Débutant accepté
3 Remuneration
Horaire de 12.31 €
Remuneration brute mensuelle
4 Referentiel France Travail
Code contrat
CDD
Nature de contrat
(Contrat travail)
Code NAF
77.40Z
Secteur d'activite
Location-bail de propriété intellectuelle et de produits similaires,à l'exception des œuvres soumises à copyright
5 Metier (ROME)
G1603 — Equipier polyvalent / Equipière polyvalente de restauration rapide
Appellation : Employé polyvalent / Employée polyvalente de restauration
6 Les Avantages
Conditions et avantages
- Temps partiel - 25H/semaine Travail en journée
- Temps partiel
- Employé non qualifié
A propos de l'employeur
Location-bail de propriété intellectuelle et de produits similaires,à l'exception des œuvres soumises à copyright
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