Contrat
CDD - 3 Mois
Territoire
La Réunion
Ville
ST PAUL
Remuneration
Horaire de 14.40 €
Experience
1 An(s) - sur un poste similaire - sur un poste similaire
Candidature
Externe
1 Le Poste
le LUX* recherche son MAITRE(SSE) D'HOTEL SERVICE DU SOIR pour son restaurant LA CUISINE.
Vos missions seront les suivantes :
-Sera responsable des équipes et de la qualité du service du restaurant La Cuisine (buffet soir).
-Organise, coordonne et supervise l'ensemble du service en salle (mise en place, accueil, service, briefing/debriefing)
- Assure la fluidité du service buffet et la satisfaction client selon nos standards 5*
-Encadre l'équipe de salle (chefs de rang, commis, hôtes/hôtesses) et assure l'intégration, la formation et le développement des collaborateurs
-Veille à la satisfaction client, gestion des situations sensibles ou réclamations
-Collabore étroitement avec la cuisine pour garantir la qualité et le réassort du buffet
-Veille au respect des normes d'hygiène HACCP
-Tâches de gestion de la restauration
***Poste à pourvoir en extra, avec possibilité de renouvellement***
2 Le Profil Recherche
Experience
1 An(s) - sur un poste similaire - sur un poste similaire
Formation
- Hôtellerie restauration - Bac ou équivalent
Langues
- Anglais (exige)
Competences
- Techniques du service en salle (souhaite)
- Accueillir le client et l'installer (souhaite)
7 Compétences requises
- Techniques du service en salle Souhaitée
- Accueillir le client et l'installer Souhaitée
8 Langues & Permis
Langues :
Anglais (exigée)
9 Conditions de travail
Nombre de postes
1
Durée de travail
39H/semaine
Travail les week-ends et jours fériés
Expérience obligatoire
Oui
3 Remuneration
Horaire de 14.40 €
Remuneration brute mensuelle
4 Referentiel France Travail
Code contrat
CDD
Nature de contrat
(Contrat travail)
Code NAF
55.10Z
Secteur d'activite
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5 Metier (ROME)
G1802 — Maître / Maîtresse d'hôtel
Appellation : Maître / Maîtresse d'hôtel
6 Les Avantages
Remuneration et complements
- Restauration
Conditions et avantages
- 39H/semaine Travail les week-ends et jours fériés
- Temps plein
- Employé qualifié
- En contact avec du public
- Station debout prolongée
- Taille de l'etablissement : 200 à 249 salariés
A propos de l'employeur
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