Contrat
CDD - 6 Mois
Territoire
Martinique
Ville
Les Trois-Îlets
Remuneration
Négociable selon profil et expérience
Experience
Débutant accepté
Candidature
Externe
1 Le Poste
Le Maître d'hôtel orchestre l'accueil et le service en salle, garantissant une expérience culinaire remarquable.
Accueille et conseille les clients dès leur arrivée dans l'établissement
Coordonne et supervise le travail de l'équipe de salle
Assure la gestion des réservations et l'organisation des tables
Veille à la qualité du service et à la satisfaction des clients
Gère les commandes spéciales et les demandes particulières des clients
Peut organiser des événements spéciaux comme des banquets ou des réceptions
2 Le Profil Recherche
Experience
Débutant accepté
Formation
- Hôtellerie restauration - Bac+2 ou équivalents
- Restauration - Niveau Bac
Competences
- Techniques du service en salle (souhaite)
- Accueillir le client et l'installer (souhaite)
- Animer, coordonner une équipe (souhaite)
- Assurer la discrétion et le confort des clients durant le service (souhaite)
- Assurer la liaison entre la cuisine et le service en salle (souhaite)
- Assurer une communication claire et efficace avec l'équipe (souhaite)
- Contrôler la qualité des plats avant le service (souhaite)
- Faire appliquer les règles de Qualité, Hygiène, Sécurité, Santé et Environnement (QHSSE) (souhaite)
- Maintenir un haut niveau de service client (souhaite)
Qualites professionnelles
- Organiser son travail selon les priorités et les objectifs - Capacité à planifier, prioriser, anticiper des actions, en tenant compte des moyens, des ressources, des objectifs et du calendrier pour les réaliser.
- Faire preuve de leadership - Capacité à mobiliser une équipe/des interlocuteurs et à les entraîner dans la poursuite d'un objectif partagé.
- Avoir le sens du service - Capacité à identifier (voire anticiper) les besoins des usagers, clients (internes et externes) et à apporter une réponse adaptée afin de les satisfaire.
7 Compétences requises
- Techniques du service en salle Souhaitée
- Accueillir le client et l'installer Souhaitée
- Animer, coordonner une équipe Souhaitée
- Assurer la discrétion et le confort des clients durant le service Souhaitée
- Assurer la liaison entre la cuisine et le service en salle Souhaitée
- Assurer une communication claire et efficace avec l'équipe Souhaitée
- Contrôler la qualité des plats avant le service Souhaitée
- Faire appliquer les règles de Qualité, Hygiène, Sécurité, Santé et Environnement (QHSSE) Souhaitée
- Maintenir un haut niveau de service client Souhaitée
8 Qualités professionnelles
- Organiser son travail selon les priorités et les objectifs — Capacité à planifier, prioriser, anticiper des actions, en tenant compte des moyens, des ressources, des objectifs et du calendrier pour les réaliser.
- Faire preuve de leadership — Capacité à mobiliser une équipe/des interlocuteurs et à les entraîner dans la poursuite d'un objectif partagé.
- Avoir le sens du service — Capacité à identifier (voire anticiper) les besoins des usagers, clients (internes et externes) et à apporter une réponse adaptée afin de les satisfaire.
9 Conditions de travail
Nombre de postes
2
Durée de travail
39H/semaine
Travail en journée...
Déplacements
Jamais
Expérience obligatoire
Débutant accepté
3 Remuneration
Négociable selon profil et expérience
Remuneration brute mensuelle
4 Referentiel France Travail
Code contrat
CDD
Nature de contrat
(Contrat travail)
Code NAF
55.10Z
Secteur d'activite
Hôtels et hébergement similaire
5 Metier (ROME)
G1802 — Maître / Maîtresse d'hôtel
Appellation : Maître / Maîtresse d'hôtel
6 Les Avantages
Remuneration et complements
- Négociable selon profil et expérience
- CSE
- Restauration
Conditions et avantages
- 39H/semaine Travail en journée...
- Temps plein
- Jamais
- Employé qualifié
- 39H/semaine Travail en journée
- Travail les week-ends et jours fériés
- Travail en horaires variables
- Travail de nuit
- Taille de l'etablissement : 100 à 199 salariés
A propos de l'employeur
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