Manager de point de vente (H/F) | CAYENNE | 213PPDX

Le Maëva recherche un ou une manager de terrain capable d'organiser l'activité, d'accompagner l'équipe et de faire appliquer les standards de l'enseigne. La personne recrutée sera le relais quotidien de la direction et contribuera au bon fonctionnement ainsi qu'au développement du point de vente. RESPONSABILITES PRINCIPALES: 1 Organiser et encadrer l'équipe - Répartir les missions, coordonner l'activité et veiller à la bonne exécution du travail. - Accompagner les collaborateurs, faciliter l'intégration et maintenir un cadre professionnel. - Anticiper les besoins d'organisation et transmettre les informations utiles à la direction. 2 Garantir la qualité de service - Veiller à un accueil attentif, rapide et constant. - Être présent sur le terrain et adapter l'organisation aux besoins de l'activité. - Prendre en charge les demandes et réclamations dans le cadre défini par la direction. 3 Assurer la bonne tenue du point de vente - Veiller à la présentation, au réassort, à la propreté et à la conformité des espaces. - Faire appliquer les règles d'hygiène, de sécurité et les procédures de l'enseigne. - Suivre les stocks, limiter les ruptures et signaler rapidement toute anomalie. 4 Contribuer à la performance - Suivre les principaux indicateurs communiqués par la direction. - Mettre en œuvre les actions commerciales et les priorités définies. - Rendre compte de façon claire, régulière et factuelle. Profil minimum recherché - Expérience réussie en responsabilité de point de vente ou en management opérationnel. - Expérience réelle de l'encadrement d'une équipe : organisation, accompagnement, contrôle et gestion des priorités. - Bonne maîtrise de la vente, du service client, de la caisse, des stocks et du suivi d'activité. - Une expérience en boulangerie, restauration, snacking, commerce alimentaire ou retail est fortement appréciée. - Connaissance des règles d'hygiène alimentaire et de la méthode HACCP appréciée. - Aisance avec les outils de caisse, de planning, de suivi et de communication professionnelle. - Disponibilité compatible avec les besoins du commerce, notamment les prises de poste matinales et le samedi. - Aucun diplôme précis n'est imposé : l'expérience, les résultats obtenus et les qualités managériales priment. Le fonctionnement précis du site, l'organisation de l'équipe, les objectifs de la mission, les outils de suivi et les procédures applicables seront expliqués directement aux candidats retenus pour un entretien.

Experience

2 An(s)

Competences

• Gestion des fournisseurs et des commandes (souhaite)
• Coordonner les activités entre la cuisine et la salle (souhaite)
• Favoriser un environnement de travail collaboratif (souhaite)
• Développer et fidéliser la relation client (souhaite)
• Optimiser les processus de service pour réduire le temps d'attente (souhaite)

G1409 — Manager en restauration rapide

Appellation : Manager en restauration rapide

Remuneration et complements

• Selon profil

Conditions et avantages

• 35H/semaine Travail les week-ends et jours fériés
• Temps plein
• Technicien
• En contact avec du public
• Taille de l'etablissement : 6 à 9 salariés

A propos de l'employeur

Boulangerie et boulangerie-pâtisserie