Contrat
CDD - 3 Mois
Territoire
Martinique
Ville
LE LAMENTIN
Remuneration
Mensuel de 2133.74 €
Experience
2 An(s)
Candidature
Externe
1 Le Poste
Nous recherchons un(e) Manager en boulangerie/pâtisserie pour encadrer et animer une équipe dynamique. Véritable relais entre la direction et les équipes, vous serez garant(e) du bon fonctionnement du point de vente : gestion opérationnelle, management, satisfaction client et suivi des objectifs commerciaux.
Missions principales
- Encadrer, motiver et accompagner l'équipe (planning, organisation du travail, intégration des nouveaux collaborateurs)
- Garantir un accueil client irréprochable et veiller à la satisfaction de la clientèle
- Assurer la mise en place et le bon déroulement des ventes (boulangerie, pâtisserie, snacking)
- Contrôler la qualité des produits et le respect des normes d'hygiène et de sécurité alimentaire (HACCP)
- Suivre les ventes, analyser les indicateurs de performance et proposer des actions correctives
- Participer à la gestion administrative et logistique : commandes, stocks, inventaires, encaissements
- Être force de proposition pour le développement de l'activité et l'amélioration des pratiques
Exigences et attentes
- Première expérience réussie dans l'assistanat, la gestion d'équipe ou la restauration/commerce (souhaitée)
- Issu d'un BAC +2/3 minimum avec une expérience significative de la gestion d'un centre de profit alimentaire ou non alimentaire.
Profil recherché
- Maîtrise des outils bureautiques
- Connaissance des règles d'hygiène, de sécurité et de qualité
- Leadership, sens des responsabilités et excellente communication
- Esprit d'équipe et capacité à fédérer
- Organisation, rigueur et réactivité
- Orientation client et sens du service développé
- Capacité à gérer les imprévus
- Ambition d'évoluer vers des postes à plus fortes responsabilités
Contrat proposé
- CDD de 3 mois (dans un 1er temps)
- Temps plein - 39h / semaines
- Prise de poste : immédiate
2 Le Profil Recherche
Experience
2 An(s)
Formation
- Commerce - Bac+2 ou équivalents
Permis
- B - Véhicule léger (exige)
Competences
- Assurer le suivi des stocks en temps réel (exige)
- Conclure une transaction (souhaite)
- Former les nouveaux employés aux techniques de vente (souhaite)
- Former les nouveaux employés aux procédures opérationnelles (souhaite)
- Organiser le traitement des commandes (exige)
- Planifier les horaires de travail en fonction des pics d'activité (souhaite)
- Présenter et valoriser un produit ou un service (exige)
- Utiliser des logiciels de gestion de magasin pour optimiser les opérations (souhaite)
Qualites professionnelles
- Organiser son travail selon les priorités et les objectifs - Capacité à planifier, prioriser, anticiper des actions, en tenant compte des moyens, des ressources, des objectifs et du calendrier pour les réaliser.
- Faire preuve de leadership - Capacité à mobiliser une équipe/des interlocuteurs et à les entraîner dans la poursuite d'un objectif partagé.
- Etre force de proposition - Capacité à initier, imaginer des propositions nouvelles pour résoudre les problèmes identifiés ou améliorer une situation. Être proactif.
7 Compétences requises
- Assurer le suivi des stocks en temps réel Exigée
- Conclure une transaction Souhaitée
- Former les nouveaux employés aux techniques de vente Souhaitée
- Former les nouveaux employés aux procédures opérationnelles Souhaitée
- Organiser le traitement des commandes Exigée
- Planifier les horaires de travail en fonction des pics d'activité Souhaitée
- Présenter et valoriser un produit ou un service Exigée
- Utiliser des logiciels de gestion de magasin pour optimiser les opérations Souhaitée
8 Qualités professionnelles
- Organiser son travail selon les priorités et les objectifs — Capacité à planifier, prioriser, anticiper des actions, en tenant compte des moyens, des ressources, des objectifs et du calendrier pour les réaliser.
- Faire preuve de leadership — Capacité à mobiliser une équipe/des interlocuteurs et à les entraîner dans la poursuite d'un objectif partagé.
- Etre force de proposition — Capacité à initier, imaginer des propositions nouvelles pour résoudre les problèmes identifiés ou améliorer une situation. Être proactif.
9 Langues & Permis
Permis :
B - Véhicule léger
10 Conditions de travail
Nombre de postes
1
Durée de travail
39H/semaine
Travail les week-ends et jours fériés
Déplacements
Ponctuels Zone départementale
Expérience obligatoire
Oui
3 Remuneration
Mensuel de 2133.74 €
Remuneration brute mensuelle
4 Referentiel France Travail
Code contrat
CDD
Nature de contrat
(Contrat travail)
Code NAF
64.20Z
Secteur d'activite
Activités des sociétés holding
5 Metier (ROME)
D1302 — Responsable de boutique
Appellation : Responsable de point de vente de détail
6 Les Avantages
Remuneration et complements
- Titres restaurant / Prime de panier
- Primes
Conditions et avantages
- 39H/semaine Travail les week-ends et jours fériés
- Temps plein
- Ponctuels Zone départementale
- Agent de maîtrise
- Taille de l'etablissement : 0 salarié (n'ayant pas d'effectif au 31/12 mais ayant employé des salariés au cours de l'année de référence)
A propos de l'employeur
Activités des sociétés holding
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