Contrat
CDI
Territoire
Martinique
Ville
DUCOS
Remuneration
SELON PROFIL
Experience
2 An(s)
Candidature
Externe
1 Le Poste
Nous recrutons un(e) Manager Polyvalent(e) opérationnel pour accompagner le Responsable du magasin et encadrer l'équipe.
Véritable manager de terrain, vous passerez environ 80 % de votre temps en poste opérationnel (cuisine, caisse, salle) aux côtés de votre équipe. Vous serez également garant(e) de la bonne application des procédures internes, de l'organisation quotidienne et de la satisfaction clients.
Vos missions :
Gestion opérationnelle :
- Participer activement aux missions d'équipier polyvalent (préparation des plats, service en caisse, accueil des
clients, entretien du point de vente).
- Garantir l'application des règles d'hygiène, de sécurité et de qualité (HACCP).
- Assurer la bonne gestion des stocks, des commandes et du matériel.
- Suivre les indicateurs de performance (ventes, satisfaction clients, productivité).
Satisfaction clients et amélioration continue :
- Garantir un accueil de qualité et une expérience client optimale.
- Identifier et mettre en place des actions correctives pour améliorer le service et l'organisation.
- Être force de proposition pour faire évoluer les pratiques et valoriser l'image de l'enseigne.
Management et encadrement :
- Encadrer, animer et motiver l'équipe au quotidien.
- Assurer la gestion administrative, sociale et disciplinaire du personnel en lien avec la direction.
- Veiller à la montée en compétences des collaborateurs et à leur intégration.
- Être un relais de communication entre l'équipe et la direction
COMPETENCES & PROFIL :
Formation : Bac +2 en commerce, management ou restauration.
Expérience : Minimum 2 ans dans un poste similaire avec animation d'équipe, idéalement en restauration rapide ou distribution alimentaire.
Savoir-être :
- Exemplarité et forte présence sur le terrain.
- Leadership naturel, sens de l'écoute et capacité à fédérer.
- Organisation, rigueur et autonomie.
- Excellent sens du service client et esprit d'équipe.
- Réactivité et prise d'initiative.
POURQUOI NOUS REJOINDRE ?
Rejoindre une enseigne en plein développement avec des perspectives d'évolution.
Exercer un poste complet, alliant management et opérationnel.
2 Le Profil Recherche
Experience
2 An(s)
Formation
- Commerce - Bac+2 ou équivalents
- Restauration - Bac+2 ou équivalents
Permis
- B - Véhicule léger (exige)
Competences
- Assurer le suivi des commandes et des livraisons (souhaite)
- Développer et fidéliser la relation client (souhaite)
- Favoriser un environnement de travail collaboratif (souhaite)
- Superviser la gestion des stocks (souhaite)
- Traiter les commandes de clients et organiser les priorités de production (souhaite)
- Traiter les réclamations des clients (souhaite)
Qualites professionnelles
- Avoir l'esprit d'équipe - Capacité à travailler et à se coordonner avec les autres au sein de l'entreprise pour réaliser les objectifs fixés.
- Organiser son travail selon les priorités et les objectifs - Capacité à planifier, prioriser, anticiper des actions, en tenant compte des moyens, des ressources, des objectifs et du calendrier pour les réaliser.
- Faire preuve de contrôle de soi - Capacité à garder le contrôle de soi pour agir efficacement face à des situations irritantes, imprévues, stressantes.
7 Compétences requises
- Assurer le suivi des commandes et des livraisons Souhaitée
- Développer et fidéliser la relation client Souhaitée
- Favoriser un environnement de travail collaboratif Souhaitée
- Superviser la gestion des stocks Souhaitée
- Traiter les commandes de clients et organiser les priorités de production Souhaitée
- Traiter les réclamations des clients Souhaitée
8 Qualités professionnelles
- Avoir l'esprit d'équipe — Capacité à travailler et à se coordonner avec les autres au sein de l'entreprise pour réaliser les objectifs fixés.
- Organiser son travail selon les priorités et les objectifs — Capacité à planifier, prioriser, anticiper des actions, en tenant compte des moyens, des ressources, des objectifs et du calendrier pour les réaliser.
- Faire preuve de contrôle de soi — Capacité à garder le contrôle de soi pour agir efficacement face à des situations irritantes, imprévues, stressantes.
9 Langues & Permis
Permis :
B - Véhicule léger
10 Conditions de travail
Nombre de postes
1
Durée de travail
35H/semaine
Travail en horaires décalés...
Expérience obligatoire
Oui
3 Remuneration
SELON PROFIL
Remuneration brute mensuelle
4 Referentiel France Travail
Code contrat
CDI
Nature de contrat
(Contrat travail)
Code NAF
10.71C
Secteur d'activite
Boulangerie et boulangerie-pâtisserie
5 Metier (ROME)
G1409 — Manager en restauration rapide
Appellation : Manager en restauration rapide
6 Les Avantages
Remuneration et complements
- SELON PROFIL
Conditions et avantages
- 35H/semaine Travail en horaires décalés...
- Temps plein
- Employé qualifié
- 35H/semaine Travail en horaires décalés
- Travail les week-ends et jours fériés
- Travail en journée
- Taille de l'etablissement : 6 à 9 salariés
A propos de l'employeur
Boulangerie et boulangerie-pâtisserie
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