Contrat
CDI
Territoire
Guadeloupe
Ville
LE GOSIER
Remuneration
Mensuel de 1867.02 € sur 12 mois - Le salaire peut être négocié en fonction de votre expérience.
Experience
Débutant accepté
Candidature
Externe
1 Le Poste
Afin de renforcer notre équipe, nous recherchons un opérateur de pétrin ou boulanger (H/F). Les missions seront les suivantes :
Sélectionner ses farines en fonction de leur qualité ;
Réaliser la pâte à pain quotidiennement ;
Régler les outils de production : four, pétrin... ;
Façonner et cuire les pâtons de pain selon la finalité souhaitée : baguette, miche... ;
Fabriquer des viennoiseries : pains au chocolat, croissants, pains aux raisins... ;
Imaginer et tester de nouvelles recettes ;
Gérer les stocks ;
Anticiper la production en fonction de la demande ;
Votre salaire peut être négocié en fonction de votre expérience.
Si vous êtes débutant mais vous êtes volontaire, motivé(e), vous avez une passion pour ce métier et appréciez le travail en équipe?
N'hésitez pas à postuler!
Conditions de travail :
Amplitude horaire de 3h du matin à 12h (en fonction du planning)
Véhicule indispensable
2 Le Profil Recherche
Experience
Débutant accepté
Formation
- Boulangerie - CAP, BEP et équivalents
Competences
- Caractéristiques des farines levure, additifs (souhaite)
- Conduire une fermentation (souhaite)
- Doser des ingrédients culinaires (souhaite)
- Diviser la masse de pâte en pâtons (souhaite)
- Bouler et effectuer la tourne ou le façonnage des pâtons (souhaite)
7 Compétences requises
- Caractéristiques des farines levure, additifs Souhaitée
- Conduire une fermentation Souhaitée
- Doser des ingrédients culinaires Souhaitée
- Diviser la masse de pâte en pâtons Souhaitée
- Bouler et effectuer la tourne ou le façonnage des pâtons Souhaitée
8 Conditions de travail
Nombre de postes
1
Durée de travail
35H/semaine
Travail en journée...
Expérience obligatoire
Débutant accepté
3 Remuneration
Mensuel de 1867.02 € sur 12 mois - Le salaire peut être négocié en fonction de votre expérience.
Remuneration brute mensuelle
4 Referentiel France Travail
Code contrat
CDI
Nature de contrat
(Contrat travail)
Code NAF
10.71C
Secteur d'activite
Boulangerie et boulangerie-pâtisserie
5 Metier (ROME)
D1102 — Boulanger / Boulangère
Appellation : Boulanger / Boulangère
6 Les Avantages
Remuneration et complements
- Le salaire peut être négocié en fonction de votre expérience.
Conditions et avantages
- 35H/semaine Travail en journée...
- Temps plein
- Employé qualifié
- 35H/semaine Travail en journée
- Travail le samedi
- Taille de l'etablissement : 10 à 19 salariés
A propos de l'employeur
Boulangerie et boulangerie-pâtisserie
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