Contrat
Intérim - 6 Mois
Territoire
La Réunion
Ville
STE MARIE
Remuneration
Horaire de 12.02 € à 12.28 € sur 12.0 mois
Experience
Débutant accepté
Candidature
Externe
1 Le Poste
ALTER EGO, agence d'emploi, recherche pour l'un de ses clients, un pâtissier (H/F) ;
Vos missions :
- Préparation et l'élaboration des pâtisseries : crèmes, sauces, coulis, glaces, gâteaux, biscuits, etc.
- Sélection des ingrédients et leur dosage
- Cuisson des gâteaux
- Conditionnement et la mise en valeur en vitrine des produits réalisés
- Réalisation du montage et de la décoration
- Organisation du poste de travail
- Nettoyage du poste de travail et de l'espace de vente dans le respect des normes hygiéniques et sanitaires (HACCP)
- Nettoyage des équipements et ustensiles de cuisine :
- Réception des produits et la vérification de la conformité de la livraison
2 Le Profil Recherche
Experience
Débutant accepté
Competences
- Confectionner des pâtisseries (exige)
- Cuire des viandes, poissons ou légumes (souhaite)
- Doser des ingrédients culinaires (exige)
- Dresser des plats pour le service (souhaite)
- Eplucher des légumes et des fruits (souhaite)
- Manipuler des équipements de cuisine (exige)
- Mettre en oeuvre les processus et les modes opératoires techniques (exige)
- Préparer les viandes et les poissons (souhaite)
- Relever, contrôler, ajuster des mesures et dosages (exige)
Qualites professionnelles
- Avoir l'esprit d'équipe - Capacité à travailler et à se coordonner avec les autres au sein de l'entreprise pour réaliser les objectifs fixés.
- Faire preuve de rigueur et de précision - Capacité à réaliser des tâches en suivant avec exactitude les règles, les procédures, les instructions qui ont été fournies, sans réaliser d'erreur et à transmettre clairement des informations. Se montrer ponctuel et respectueux des règles de savoir-vivre usuelles.
- Faire preuve de contrôle de soi - Capacité à garder le contrôle de soi pour agir efficacement face à des situations irritantes, imprévues, stressantes.
7 Compétences requises
- Confectionner des pâtisseries Exigée
- Cuire des viandes, poissons ou légumes Souhaitée
- Doser des ingrédients culinaires Exigée
- Dresser des plats pour le service Souhaitée
- Eplucher des légumes et des fruits Souhaitée
- Manipuler des équipements de cuisine Exigée
- Mettre en oeuvre les processus et les modes opératoires techniques Exigée
- Préparer les viandes et les poissons Souhaitée
- Relever, contrôler, ajuster des mesures et dosages Exigée
8 Qualités professionnelles
- Avoir l'esprit d'équipe — Capacité à travailler et à se coordonner avec les autres au sein de l'entreprise pour réaliser les objectifs fixés.
- Faire preuve de rigueur et de précision — Capacité à réaliser des tâches en suivant avec exactitude les règles, les procédures, les instructions qui ont été fournies, sans réaliser d'erreur et à transmettre clairement des informations. Se montrer ponctuel et respectueux des règles de savoir-vivre usuelles.
- Faire preuve de contrôle de soi — Capacité à garder le contrôle de soi pour agir efficacement face à des situations irritantes, imprévues, stressantes.
9 Conditions de travail
Nombre de postes
1
Durée de travail
35H/semaine
Travail en horaires décalés
Expérience obligatoire
Débutant accepté
3 Remuneration
Horaire de 12.02 € à 12.28 € sur 12.0 mois
Remuneration brute mensuelle
4 Referentiel France Travail
Code contrat
MIS
Nature de contrat
(Contrat travail)
Code NAF
78.20Z
Secteur d'activite
Activités des agences de travail temporaire
5 Metier (ROME)
G1610 — Pâtissier / Pâtissière de restaurant
Appellation : Cuisinier pâtissier / Cuisinière pâtissière
6 Les Avantages
Remuneration et complements
- Restauration
Conditions et avantages
- 35H/semaine Travail en horaires décalés
- Temps plein
- Employé non qualifié
- Taille de l'etablissement : 50 à 99 salariés
A propos de l'employeur
Activités des agences de travail temporaire
Postuler a cette offre
Cette offre est publiee par France Travail. Vous serez redirige vers leur plateforme pour postuler.
Postuler sur France Travail