Contrat
CDD - 6 Mois
Territoire
La Réunion
Ville
ST ANDRE
Remuneration
Mensuel de 2179.0 € sur 12 mois - Si apprentissage, % salaire en fonction de votre âge
Experience
Débutant accepté
Candidature
Externe
1 Le Poste
Au sein d'une boulangerie, pâtisserie, vous occuperez le poste de PATISSIER.
Missions:
- Préparation des pâtisseries : Réaliser des pâtisseries variées (gâteaux, tartes, viennoiseries, etc.) selon les recettes et les standards de qualité de l'établissement.
- Gestion des stocks : Contrôler et gérer les stocks de matières premières, assurer la rotation des produits et passer les commandes nécessaires.
- Respect des normes d'hygiène : Appliquer strictement les règles d'hygiène et de sécurité alimentaire.
- Travail d'équipe : Collaborer avec les autres membres de l'équipe en laboratoire et avec l'espace de vente
En fonction du profil, l'employeur peut être favorable à un contrat d'apprentissage.
Amplitude horaires:
Du lundi au samedi: 04h00 à 11h00
1 dimanche sur 2: 03h00 à 10h00
Une immersion professionnelle et une formation préalable à l'embauche vous seront proposées en amont du contrat de travail.
2 Le Profil Recherche
Experience
Débutant accepté
Formation
- Pâtisserie - CAP, BEP et équivalents - CAP Pâtisserie
Competences
- Caractéristiques des farines levure, additifs (exige)
- Calcul de quantité (exige)
- Cuire des pièces de viennoiserie (exige)
- Confectionner des viennoiseries (exige)
- Pétrir manuellement ou mécaniquement des pâtes (exige)
Qualites professionnelles
- Avoir l'esprit d'équipe - Capacité à travailler et à se coordonner avec les autres au sein de l'entreprise pour réaliser les objectifs fixés.
- Faire preuve de rigueur et de précision - Capacité à réaliser des tâches en suivant avec exactitude les règles, les procédures, les instructions qui ont été fournies, sans réaliser d'erreur et à transmettre clairement des informations. Se montrer ponctuel et respectueux des règles de savoir-vivre usuelles.
- Organiser son travail selon les priorités et les objectifs - Capacité à planifier, prioriser, anticiper des actions, en tenant compte des moyens, des ressources, des objectifs et du calendrier pour les réaliser.
7 Compétences requises
- Caractéristiques des farines levure, additifs Exigée
- Calcul de quantité Exigée
- Cuire des pièces de viennoiserie Exigée
- Confectionner des viennoiseries Exigée
- Pétrir manuellement ou mécaniquement des pâtes Exigée
8 Qualités professionnelles
- Avoir l'esprit d'équipe — Capacité à travailler et à se coordonner avec les autres au sein de l'entreprise pour réaliser les objectifs fixés.
- Faire preuve de rigueur et de précision — Capacité à réaliser des tâches en suivant avec exactitude les règles, les procédures, les instructions qui ont été fournies, sans réaliser d'erreur et à transmettre clairement des informations. Se montrer ponctuel et respectueux des règles de savoir-vivre usuelles.
- Organiser son travail selon les priorités et les objectifs — Capacité à planifier, prioriser, anticiper des actions, en tenant compte des moyens, des ressources, des objectifs et du calendrier pour les réaliser.
9 Conditions de travail
Nombre de postes
1
Durée de travail
35H/semaine
Travail de nuit...
Déplacements
Jamais
Expérience obligatoire
Débutant accepté
3 Remuneration
Mensuel de 2179.0 € sur 12 mois - Si apprentissage, % salaire en fonction de votre âge
Remuneration brute mensuelle
4 Referentiel France Travail
Code contrat
CDD
Nature de contrat
(Contrat travail)
Code NAF
10.71C
Secteur d'activite
Boulangerie et boulangerie-pâtisserie
5 Metier (ROME)
D1102 — Boulanger / Boulangère
Appellation : Boulanger-pâtissier / Boulangère-pâtissière
6 Les Avantages
Remuneration et complements
- Si apprentissage, % salaire en fonction de votre âge
Conditions et avantages
- 35H/semaine Travail de nuit...
- Temps plein
- Jamais
- Employé qualifié
- 35H/semaine Travail de nuit
- Travail les week-ends et jours fériés
- Port et manipulation de charges lourdes ou encombrantes
- Station debout prolongée
- Taille de l'etablissement : 10 à 19 salariés
A propos de l'employeur
Boulangerie et boulangerie-pâtisserie
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