Contrat
CDI
Territoire
La Réunion
Ville
Saint-Pierre
Remuneration
Salaire prévu au contrat
Experience
2 An(s)
Candidature
Externe
1 Le Poste
L'Îlot Douceur recherche un(e) Pâtissier(ère) H/F pour rejoindre son équipe.
VOS MISSIONS
- Réaliser les différentes productions de pâtisserie
- Préparer les crèmes, mousses, biscuits, inserts et autres préparations
- Effectuer le montage, la finition et la décoration des pâtisseries
- Respecter les recettes et fiches techniques
- Veiller à la régularité et à la qualité des produits
- Préparer les commandes selon le planning de production
- Entretenir et nettoyer le matériel et le poste de travail
- Respecter les règles d'hygiène et de sécurité alimentaire (HACCP)
PROFIL RECHERCHÉ
- Formation et/ou expérience en pâtisserie
- Maîtrise des bases du métier
- Autonomie sur les productions courantes
- Sérieux, ponctualité et organisation
- Rapidité d'exécution et soin dans le travail
- Capacité à travailler en équipe
CONDITIONS DU POSTE
- 1 à 2 jours de repos hebdomadaire
- Contrat à définir selon profil
- Rémunération selon profil et expérience
- Poste basé à La Réunion
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2 Le Profil Recherche
Experience
2 An(s)
Langues
- Français (souhaite)
Competences
- Caractéristiques des farines levure, additifs (souhaite)
- Doser des ingrédients culinaires (souhaite)
- Effectuer le montage et la décoration des produits pâtissiers (souhaite)
Qualites professionnelles
- Avoir l'esprit d'équipe - Capacité à travailler et à se coordonner avec les autres au sein de l'entreprise pour réaliser les objectifs fixés.
- Faire preuve d'autonomie - Capacité à prendre en charge son activité sans devoir être encadré de façon continue (le cas échéant, à solliciter les autres acteurs de l'entreprise).
- Faire preuve de créativité, d'inventivité - Capacité à créer, imaginer quelque chose de nouveau (nouveau produit, nouvelle solution, …).
7 Compétences requises
- Caractéristiques des farines levure, additifs Souhaitée
- Doser des ingrédients culinaires Souhaitée
- Effectuer le montage et la décoration des produits pâtissiers Souhaitée
8 Qualités professionnelles
- Avoir l'esprit d'équipe — Capacité à travailler et à se coordonner avec les autres au sein de l'entreprise pour réaliser les objectifs fixés.
- Faire preuve d'autonomie — Capacité à prendre en charge son activité sans devoir être encadré de façon continue (le cas échéant, à solliciter les autres acteurs de l'entreprise).
- Faire preuve de créativité, d'inventivité — Capacité à créer, imaginer quelque chose de nouveau (nouveau produit, nouvelle solution, …).
9 Langues & Permis
Langues :
Français (souhaitée)
10 Conditions de travail
Nombre de postes
1
Durée de travail
42H/semaine
Travail en journée...
Déplacements
Jamais Zone départementale
Expérience obligatoire
Oui
3 Remuneration
Salaire prévu au contrat
Remuneration brute mensuelle
4 Referentiel France Travail
Code contrat
CDI
Nature de contrat
(Contrat travail)
Code NAF
10.71C
Secteur d'activite
Boulangerie et boulangerie-pâtisserie
5 Metier (ROME)
D1104 — Pâtissier / Pâtissière
Appellation : Pâtissier / Pâtissière
6 Les Avantages
Remuneration et complements
- Salaire prévu au contrat
- Complémentaire santé
Conditions et avantages
- 42H/semaine Travail en journée...
- Temps plein
- Jamais Zone départementale
- Manœuvre
- 42H/semaine Travail en journée
- Travail les week-ends et jours fériés
- Travail de nuit
- Travail en horaires décalés
- Travail selon un rythme irrégulier et des pics d'activité
- Taille de l'etablissement : 10 à 19 salariés
A propos de l'employeur
Boulangerie et boulangerie-pâtisserie
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