Contrat
CDI
Territoire
Martinique
Ville
LE FRANCOIS
Remuneration
Selon profil
Experience
1 An(s)
Candidature
Externe
1 Le Poste
Missions :
Préparer et réaliser des pâtisseries fines et des viennoiseries selon les recettes et les standards de qualité de l'entreprise.
Assurer la production quotidienne en respectant les normes d'hygiène et de sécurité alimentaire.
Participer à la mise en place et à la présentation des produits en vitrine.
Gérer les stocks de matières premières et veiller à leur approvisionnement.
Travailler en équipe et contribuer à l'ambiance positive du laboratoire.
Profil recherché :
Formation en pâtisserie (CAP, BP, ou équivalent) ou expérience significative dans le domaine.
Maîtrise des techniques de pâtisserie fine et de viennoiserie.
Connaissance des normes d'hygiène et de sécurité alimentaire (HACCP).
Capacité à travailler en équipe et à gérer les priorités.
Dynamisme, créativité et sens de l'organisation.
Conditions de travail :
Horaires : 35 heures par semaine.
Repos : 2 jours par semaine.
Travail les dimanches et jours fériés en alternance
2 Le Profil Recherche
Experience
1 An(s)
Formation
- Pâtisserie - CAP, BEP et équivalents
Competences
- Caractéristiques des farines levure, additifs (souhaite)
- Doser des ingrédients culinaires (souhaite)
- Effectuer le montage et la décoration des produits pâtissiers (souhaite)
7 Compétences requises
- Caractéristiques des farines levure, additifs Souhaitée
- Doser des ingrédients culinaires Souhaitée
- Effectuer le montage et la décoration des produits pâtissiers Souhaitée
8 Conditions de travail
Nombre de postes
1
Durée de travail
35H/semaine
Travail les week-ends et jours fériés
Expérience obligatoire
Oui
3 Remuneration
Selon profil
Remuneration brute mensuelle
4 Referentiel France Travail
Code contrat
CDI
Nature de contrat
(Contrat travail)
Code NAF
10.71C
Secteur d'activite
Boulangerie et boulangerie-pâtisserie
5 Metier (ROME)
D1104 — Pâtissier / Pâtissière
Appellation : Pâtissier / Pâtissière
6 Les Avantages
Remuneration et complements
- Selon profil
Conditions et avantages
- 35H/semaine Travail les week-ends et jours fériés
- Temps plein
- Employé qualifié
- Taille de l'etablissement : 10 à 19 salariés
A propos de l'employeur
Boulangerie et boulangerie-pâtisserie
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