Contrat
CDD - 6 Mois
Territoire
Guadeloupe
Ville
BAIE MAHAULT
Remuneration
Mensuel de 1823.03 € sur 12 mois
Experience
Débutant accepté
Candidature
Externe
1 Le Poste
En tant que Pâtissier(ère), vous serez en charge de :
- Réaliser les pâtisseries, viennoiseries et desserts selon les recettes établies
- Assurer la préparation des pâtes, crèmes, garnitures et décorations
- Garantir la qualité, la fraîcheur et la présentation des produits
- Gérer les stocks de matières premières
- Respecter les normes d'hygiène et de sécurité alimentaire (HACCP)
- Participer à la création de nouvelles recettes et à l'innovation
Profil recherché
- CAP / BEP / Bac Pro Pâtisserie ou équivalent
- Débutant accepté (si motivé)
2 Le Profil Recherche
Experience
Débutant accepté
Competences
- Caractéristiques des farines levure, additifs (souhaite)
- Confectionner des pâtisseries (souhaite)
- Doser des ingrédients culinaires (souhaite)
- Préparer une pâte de pâtisserie (souhaite)
- Effectuer le montage et la décoration des produits pâtissiers (souhaite)
- Assurer le respect des normes d'hygiène et de sécurité alimentaire (souhaite)
- Maintenir la propreté des équipements et de l'espace de travail (souhaite)
- Assurer le suivi des commandes et des livraisons (souhaite)
7 Compétences requises
- Caractéristiques des farines levure, additifs Souhaitée
- Confectionner des pâtisseries Souhaitée
- Doser des ingrédients culinaires Souhaitée
- Préparer une pâte de pâtisserie Souhaitée
- Effectuer le montage et la décoration des produits pâtissiers Souhaitée
- Assurer le respect des normes d'hygiène et de sécurité alimentaire Souhaitée
- Maintenir la propreté des équipements et de l'espace de travail Souhaitée
- Assurer le suivi des commandes et des livraisons Souhaitée
8 Conditions de travail
Nombre de postes
1
Durée de travail
35H/semaine
Travail en journée
Expérience obligatoire
Débutant accepté
3 Remuneration
Mensuel de 1823.03 € sur 12 mois
Remuneration brute mensuelle
4 Referentiel France Travail
Code contrat
CDD
Nature de contrat
(Contrat travail)
Code NAF
77.40Z
Secteur d'activite
Location-bail de propriété intellectuelle et de produits similaires,à l'exception des œuvres soumises à copyright
5 Metier (ROME)
D1104 — Pâtissier / Pâtissière
Appellation : Pâtissier / Pâtissière
6 Les Avantages
Conditions et avantages
- 35H/semaine Travail en journée
- Temps plein
- Employé non qualifié
A propos de l'employeur
Location-bail de propriété intellectuelle et de produits similaires,à l'exception des œuvres soumises à copyright
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