Contrat
CDD - 2 Mois
Territoire
Martinique
Ville
LE LAMENTIN
Remuneration
0
Experience
1 An(s)
Candidature
Externe
1 Le Poste
Sélectionner et doser les ingrédients (farine, levure, additifs, ...) pour la réalisation des produits
Mélanger des produits et ingrédients culinaires
Cuire des produits de pâtisserie, confiseries ou pièces de chocolat
Effectuer le montage et la décoration des produits pâtissiers
Entretenir un poste de travail
Entretenir un espace de vente
Nettoyer du matériel ou un équipement
Travail en autonomie
Du Lundi au Vendredi 39 heures hors samedi, dimanche et jours fériés
2 Le Profil Recherche
Experience
1 An(s)
Formation
- Pâtisserie - CAP, BEP et équivalents
Competences
- Caractéristiques des farines levure, additifs (exige)
- Doser des ingrédients culinaires (exige)
- Effectuer le montage et la décoration des produits pâtissiers (exige)
- Planifier les opérations de production selon les commandes (souhaite)
Qualites professionnelles
- Faire preuve d'autonomie - Capacité à prendre en charge son activité sans devoir être encadré de façon continue (le cas échéant, à solliciter les autres acteurs de l'entreprise).
- Faire preuve de rigueur et de précision - Capacité à réaliser des tâches en suivant avec exactitude les règles, les procédures, les instructions qui ont été fournies, sans réaliser d'erreur et à transmettre clairement des informations. Se montrer ponctuel et respectueux des règles de savoir-vivre usuelles.
- Avoir l'esprit d'équipe - Capacité à travailler et à se coordonner avec les autres au sein de l'entreprise pour réaliser les objectifs fixés.
7 Compétences requises
- Caractéristiques des farines levure, additifs Exigée
- Doser des ingrédients culinaires Exigée
- Effectuer le montage et la décoration des produits pâtissiers Exigée
- Planifier les opérations de production selon les commandes Souhaitée
8 Qualités professionnelles
- Faire preuve d'autonomie — Capacité à prendre en charge son activité sans devoir être encadré de façon continue (le cas échéant, à solliciter les autres acteurs de l'entreprise).
- Faire preuve de rigueur et de précision — Capacité à réaliser des tâches en suivant avec exactitude les règles, les procédures, les instructions qui ont été fournies, sans réaliser d'erreur et à transmettre clairement des informations. Se montrer ponctuel et respectueux des règles de savoir-vivre usuelles.
- Avoir l'esprit d'équipe — Capacité à travailler et à se coordonner avec les autres au sein de l'entreprise pour réaliser les objectifs fixés.
9 Conditions de travail
Nombre de postes
1
Durée de travail
39H/semaine
Travail en journée
Expérience obligatoire
Oui
3 Remuneration
Selon profil et experience
Le salaire sera determine lors de l'entretien
4 Referentiel France Travail
Code contrat
CDD
Nature de contrat
(Contrat travail)
Code NAF
10.71C
Secteur d'activite
Boulangerie et boulangerie-pâtisserie
5 Metier (ROME)
D1104 — Pâtissier / Pâtissière
Appellation : Pâtissier / Pâtissière
6 Les Avantages
Remuneration et complements
- 0
Conditions et avantages
- 39H/semaine Travail en journée
- Temps plein
- Employé qualifié
- Autre
- Taille de l'etablissement : 6 à 9 salariés
A propos de l'employeur
Boulangerie et boulangerie-pâtisserie
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