Contrat
CDD - 6 Mois
Territoire
Guadeloupe
Ville
Le Moule
Remuneration
Horaire de 12.31 € sur 12 mois
Experience
1 An(s)
Candidature
Externe
1 Le Poste
Au sein d'une poissonnerie vous réceptionnez la marchandise. Vous disposez les produits de la mer sur l'étal, de manière attractive. Vous accueillez, conseillez la clientèle sur le choix des produits. Vous réalisez la préparation des poissons, crustacés et coquillages (écaillage, éviscération, tranchage, étêtage, filetage, ouverture des coquillages...) , selon les règles d'hygiène, de sécurité alimentaire et dans le respect de la chaine du froid. Vous réaliserez les préparations diverses rillettes de poissons, brochettes....
Vous effectuez les encaissements.
Vous avez obligatoirement des bonnes connaissances des produits de la mer, de la préparation et de la découpe.
2 Le Profil Recherche
Experience
1 An(s)
Formation
- Cuisine poisson - CAP, BEP et équivalents - CAP de poissonnier
Competences
- Réceptionner des produits, des matières premières, vérifier la conformité d'une livraison (exige)
- Trier les poissons et effectuer leur préparation (exige)
7 Compétences requises
- Réceptionner des produits, des matières premières, vérifier la conformité d'une livraison Exigée
- Trier les poissons et effectuer leur préparation Exigée
8 Conditions de travail
Nombre de postes
1
Durée de travail
35H/semaine
Travail en journée
Déplacements
Jamais
Expérience obligatoire
Oui
3 Remuneration
Horaire de 12.31 € sur 12 mois
Remuneration brute mensuelle
4 Referentiel France Travail
Code contrat
CDD
Nature de contrat
(Contrat travail)
Code NAF
10.20Z
Secteur d'activite
Transformation et conservation de poisson, de crustacés et de mollusques
5 Metier (ROME)
D1105 — Poissonnier / Poissonnière
Appellation : Poissonnier / Poissonnière
6 Les Avantages
Conditions et avantages
- 35H/semaine Travail en journée
- Temps plein
- Jamais
- Employé qualifié
- Taille de l'etablissement : 1 ou 2 salariés
A propos de l'employeur
Transformation et conservation de poisson, de crustacés et de mollusques
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