Contrat
CDI
Territoire
La Réunion
Ville
Saint-Paul
Remuneration
Annuel de 29000.0 € à 32000.0 € - Selon compétences - Selon compétences
Experience
1 An(s)
Candidature
Externe
1 Le Poste
Dans le cadre de notre développement, nous recherchons un(e) Responsable de magasin Boulangerie-Pâtisserie en CDI.
Véritable chef d'orchestre de votre point de vente, vous assurez le bon fonctionnement de l'établissement, garantissez la satisfaction de la clientèle et accompagnez votre équipe au quotidien.
Vos missions
- Piloter l'activité commerciale et opérationnelle du magasin.
- Manager, animer et accompagner une équipe de production et de vente.
- Garantir la qualité des produits, du service et le respect des normes d'hygiène et de sécurité alimentaire (HACCP).
- Organiser les plannings et optimiser les ressources humaines.
- Assurer la gestion des stocks, des commandes et des approvisionnements.
- Suivre les indicateurs de performance (chiffre d'affaires, marge, pertes, productivité) et mettre en œuvre des actions d'amélioration.
- Veiller à l'application des procédures de l'enseigne et au respect des standards de qualité.
- Développer les ventes et fidéliser la clientèle.
Profil recherché
- Expérience réussie en management dans le secteur de la boulangerie, de la pâtisserie, de la restauration ou du commerce alimentaire.
- Sens du leadership, de l'organisation et de la gestion des priorités.
- Excellentes qualités relationnelles et goût du travail en équipe.
- Orientation client et sens du résultat.
- Connaissance des règles d'hygiène et de sécurité alimentaire.
Rejoignez une entreprise dynamique, attachée à la qualité artisanale de ses produits et à la satisfaction de ses clients.
Pour postuler, complétez notre formulaire de candidature : https://jobaffinity.fr/apply/pvrh8qfwlah0txr92k
2 Le Profil Recherche
Experience
1 An(s)
Competences
- Contrôler le balisage et l'étiquetage des produits en rayon (souhaite)
- Réceptionner des produits, des matières premières, vérifier la conformité d'une livraison (souhaite)
- Accueillir, informer et orienter les clients (souhaite)
- Définir des besoins en approvisionnement (souhaite)
- Former les nouveaux employés aux procédures opérationnelles (souhaite)
- Optimiser l'agencement de l'espace de vente (souhaite)
- Respecter les normes de sécurité et d'hygiène (souhaite)
Qualites professionnelles
- Faire preuve de leadership - Capacité à mobiliser une équipe/des interlocuteurs et à les entraîner dans la poursuite d'un objectif partagé.
- Organiser son travail selon les priorités et les objectifs - Capacité à planifier, prioriser, anticiper des actions, en tenant compte des moyens, des ressources, des objectifs et du calendrier pour les réaliser.
- Faire preuve de rigueur et de précision - Capacité à réaliser des tâches en suivant avec exactitude les règles, les procédures, les instructions qui ont été fournies, sans réaliser d'erreur et à transmettre clairement des informations. Se montrer ponctuel et respectueux des règles de savoir-vivre usuelles.
7 Compétences requises
- Contrôler le balisage et l'étiquetage des produits en rayon Souhaitée
- Réceptionner des produits, des matières premières, vérifier la conformité d'une livraison Souhaitée
- Accueillir, informer et orienter les clients Souhaitée
- Définir des besoins en approvisionnement Souhaitée
- Former les nouveaux employés aux procédures opérationnelles Souhaitée
- Optimiser l'agencement de l'espace de vente Souhaitée
- Respecter les normes de sécurité et d'hygiène Souhaitée
8 Qualités professionnelles
- Faire preuve de leadership — Capacité à mobiliser une équipe/des interlocuteurs et à les entraîner dans la poursuite d'un objectif partagé.
- Organiser son travail selon les priorités et les objectifs — Capacité à planifier, prioriser, anticiper des actions, en tenant compte des moyens, des ressources, des objectifs et du calendrier pour les réaliser.
- Faire preuve de rigueur et de précision — Capacité à réaliser des tâches en suivant avec exactitude les règles, les procédures, les instructions qui ont été fournies, sans réaliser d'erreur et à transmettre clairement des informations. Se montrer ponctuel et respectueux des règles de savoir-vivre usuelles.
9 Conditions de travail
Nombre de postes
1
Durée de travail
39H/semaine
Travail les week-ends et jours fériés
Déplacements
Jamais Zone départementale
Expérience obligatoire
Oui
3 Remuneration
Annuel de 29000.0 € à 32000.0 € - Selon compétences - Selon compétences
Remuneration brute mensuelle
4 Referentiel France Travail
Code contrat
CDI
Nature de contrat
(Contrat travail)
Code NAF
10.71C
Secteur d'activite
Boulangerie et boulangerie-pâtisserie
5 Metier (ROME)
D1507 — Employé / Employée de rayon libre-service
Appellation : Employé / Employée de rayon boulangerie et pâtisserie
6 Les Avantages
Remuneration et complements
- Selon compétences
- Complémentaire santé
Conditions et avantages
- 39H/semaine Travail les week-ends et jours fériés
- Temps plein
- Jamais Zone départementale
- Agent de maîtrise
- Taille de l'etablissement : 6 à 9 salariés
A propos de l'employeur
Boulangerie et boulangerie-pâtisserie
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