Responsable de production (H/F)

Au sein d'une boulangerie pâtisserie, le Responsable de Production coordonne l'équipe, garantit la fabrication et la qualité des produits, et veille au respect des procédures et de l'hygiène. ACTIVITÉS : - Animer et organiser l'équipe de production. - Assurer la fabrication, la qualité et le respect des recettes. - Contrôler les stocks, les approvisionnements et la sécurité. - Participer au recrutement, à la formation et à l'élaboration des plannings. - Suivre les indicateurs financiers et optimiser la production.- Gérer la maintenance des équipements. - Mettre en rayon les produits de manière attractive et maintenir les rayons. - Accueillir et conseiller les clients pour assurer leur satisfaction. COMPÉTENCES : Management, techniques de fabrication, gestion des stocks et hygiène. Un formation avant embauche sera mise en place CONDITION DE TRAVAIL: horaires décalée, prise de poste tôt le matin Une formation sur les spécificités du poste est prévue dans le cadre de la POEI (Préparation Opérationnelle à l'Emploi) en alternance sur St Pierre et la Possession avant la prise de poste sur St Pierre.

Experience

1 An(s) - en tant que chef boulanger - en tant que chef boulanger

D1108 — Chef boulanger / Cheffe boulangère

Appellation : Chef boulanger / Cheffe boulangère

Conditions et avantages

• 39H/semaine Travail les week-ends et jours fériés
• Temps plein
• Jamais
• Agent de maîtrise
• Offre difficile a pourvoir
• Taille de l'etablissement : 10 à 19 salariés

A propos de l'employeur

Boulangerie et boulangerie-pâtisserie