Responsable de salle | LE LAMENTIN | 215CYCB

Sous la responsabilité de la direction, vous êtes le garant de l'excellence du service et de la satisfaction de notre clientèle. Vos missions principales incluent : Management d'équipe : Encadrer, organiser et motiver la brigade de salle lors des services. Pilotage du service : Superviser le bon déroulement du service en assurant une coordination fluide avec la cuisine (secteur grill). Relation client : Accueillir la clientèle, assurer un conseil de qualité et gérer avec diplomatie les éventuelles réclamations. Gestion opérationnelle : Veiller à la tenue irréprochable de la salle, gérer les encaissements et participer au suivi des stocks. Hygiène et Sécurité : Garantir l'application stricte des normes HACCP et des règles de sécurité au sein de l'établissement. PROFIL RECHERCHÉ Expérience : Vous justifiez d'une expérience confirmée en management de salle, idéalement dans un environnement de restauration dynamique (type grill ou brasserie). Compétences : Leadership naturel, excellente gestion du stress et sens aigu de l'organisation. Savoir-être : Présentation irréprochable, dynamisme, aisance relationnelle et esprit d'équipe. Mobilité : Vous êtes véhiculé(e). Disponibilité : Vous êtes disponible pour une prise de poste immédiate.

Experience

6 Mois

Permis

• B - Véhicule léger (exige)

Competences

• Techniques du service en salle (souhaite)
• Accueillir le client et l'installer (souhaite)

G1802 — Maître / Maîtresse d'hôtel

Appellation : Responsable de salle

Remuneration et complements

• Restauration

Conditions et avantages

• 35H/semaine Travail en horaires fractionnés...
• Temps plein
• Jamais
• Employé non qualifié
• 35H/semaine Travail en horaires fractionnés
• Travail les week-ends et jours fériés
• En contact avec du public
• Station debout prolongée
• Taille de l'etablissement : 20 à 49 salariés

A propos de l'employeur

Restauration traditionnelle