Contrat
CDI
Territoire
La Réunion
Ville
Le Port
Remuneration
Mensuel de 2275.0 € sur 12 mois - Primes, intéressement/participation, restauration, titres restaurants
Experience
3 An(s)
Candidature
Externe
1 Le Poste
LA BRIOCHE DOREE REUNION - Grande enseigne de restauration rapide à la Française - compte 18 établissements répartis aux 4 coins de l'Ile. Nous recrutons :
Un.e Responsable de Point de Vente H/F pour une de nos boutiques au centre commercial à Savannah Saint-Paul, L'Hermitage, centre commercial Sacré Cœur Le Port.
Sous l'autorité du Responsable Réseau, vous serez en charge :
*GESTION COMMERCIALE*
- Organiser et participer à la vente à proprement dite
- Réaliser les objectifs fixés mensuellement
- Mise en œuvre des différentes opérations commerciales dans votre point de vente en fonction des objectifs définis par la Direction
- Respecter et faire respecter la procédure d'encaissement et de conservation des fonds
- Mettre à jour les tableaux de bord de gestion au quotidien
*GESTION DE LA PRODUCTION*
- Participer à la préparation, cuisson et finition des produits et savoir montrer le bon exemple
- Procéder aux commandes de matières premières, d'emballage, de boissons auprès du dépôt et des fournisseurs référencés dans les délais impartis
- Contrôler les livraisons et les stockages
- Réaliser mensuellement l'inventaire physique des matières et produits ainsi que son chiffrage
*HYGIENE*
- Inspecter au quotidien la qualité des produits
- Être garant de l'application et du respect des règles d'hygiène et des normes HACCP
*MANAGEMENT*
- Être le moteur de son équipe
- Etablir les plannings en fonction des délais légaux et faire signer les feuilles d'émargement
- Veiller aux besoins en personnel pour les remplacements de salariés absents ou pour accroissement d'activités et les transmettre au service RH
- Préparer et animer des réunions d'équipe régulièrement
*COMMUNICATION*
- Transmettre toutes les informations utiles aux équipes
- Assurer la confidentialité des données internes
Compétences techniques :
- Connaître les éléments de base en gestion commerciale, comptable, managériale
- Maîtriser les règles d'hygiène
- Maitriser l'outil informatique
Compétences relationnelles :
- Être à l'écoute
- Être volontaire
- Être organisé(e)
- Être rigoureux(se)
- Capacité à générer de l'envie et du progrès.
POUR CANDIDATER : cliquez sur "postuler" en bas de l'offre
ET
POUR RENCONTRER L'ENTREPRISE le 7 juillet de 9h à 12h lors du Village de l'emploi, à la Halle des Manifestations du Port, inscrivez-vous sur ce lien : https://mesevenementsemploi.francetravail.fr/mes-evenements-emploi/evenement/684001/ne-ratez-pas-la-5eme-edition-du-village-de-l-emploi-et-insertion-jeunes-le-port
2 Le Profil Recherche
Experience
3 An(s)
Formation
- Commerce - Bac+2 ou équivalents
- Gestion PME PMI - Bac+2 ou équivalents
Permis
- B - Véhicule léger (souhaite)
Competences
- BUT spécialité techniques de commercialisation parcours marketing et management du point de vente (souhaite)
- DUT techniques de commercialisation (souhaite)
- Titre professionnel manager d'unité marchande (souhaite)
- Licence pro mention management des activités commerciales (souhaite)
- Licence pro mention commercialisation de produits et services (souhaite)
- Présenter et valoriser un produit ou un service (exige)
- Assurer le suivi des stocks en temps réel (exige)
- Organiser le traitement des commandes (exige)
- Former les nouveaux employés aux procédures opérationnelles (souhaite)
Qualites professionnelles
- Avoir le sens du service - Capacité à identifier (voire anticiper) les besoins des usagers, clients (internes et externes) et à apporter une réponse adaptée afin de les satisfaire.
- Etre à l'écoute, faire preuve d'empathie - Capacité à écouter activement, réceptionner des informations et messages, faire preuve d'ouverture d'esprit et de diplomatie.
- Faire preuve de leadership - Capacité à mobiliser une équipe/des interlocuteurs et à les entraîner dans la poursuite d'un objectif partagé.
7 Compétences requises
- BUT spécialité techniques de commercialisation parcours marketing et management du point de vente Souhaitée
- DUT techniques de commercialisation Souhaitée
- Titre professionnel manager d'unité marchande Souhaitée
- Licence pro mention management des activités commerciales Souhaitée
- Licence pro mention commercialisation de produits et services Souhaitée
- Présenter et valoriser un produit ou un service Exigée
- Assurer le suivi des stocks en temps réel Exigée
- Organiser le traitement des commandes Exigée
- Former les nouveaux employés aux procédures opérationnelles Souhaitée
8 Qualités professionnelles
- Avoir le sens du service — Capacité à identifier (voire anticiper) les besoins des usagers, clients (internes et externes) et à apporter une réponse adaptée afin de les satisfaire.
- Etre à l'écoute, faire preuve d'empathie — Capacité à écouter activement, réceptionner des informations et messages, faire preuve d'ouverture d'esprit et de diplomatie.
- Faire preuve de leadership — Capacité à mobiliser une équipe/des interlocuteurs et à les entraîner dans la poursuite d'un objectif partagé.
9 Langues & Permis
Permis :
B - Véhicule léger
10 Conditions de travail
Nombre de postes
1
Durée de travail
35H/semaine
Travail en journée...
Déplacements
Ponctuels Ou L'Hermitage ou Savannah (commune de Saint-Paul) Zone départementale
Expérience obligatoire
Oui
3 Remuneration
Mensuel de 2275.0 € sur 12 mois - Primes, intéressement/participation, restauration, titres restaurants
Remuneration brute mensuelle
4 Referentiel France Travail
Code contrat
CDI
Nature de contrat
(Contrat travail)
Code NAF
56.10C
Secteur d'activite
Restauration de type rapide
5 Metier (ROME)
D1302 — Responsable de boutique
Appellation : Responsable de boutique
6 Les Avantages
Remuneration et complements
- Primes, intéressement/participation, restauration, titres restaurants
- Intéressement / participation
- Primes
Conditions et avantages
- 35H/semaine Travail en journée...
- Temps plein
- Ponctuels Ou L'Hermitage ou Savannah (commune de Saint-Paul) Zone départementale
- Agent de maîtrise
- 35H/semaine Travail en journée
- Travail les week-ends et jours fériés
- Taille de l'etablissement : 3 à 5 salariés
A propos de l'employeur
Restauration de type rapide
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